치즈 아래 오븐에서 구운 돼지 갈비

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1 시간

갈비뼈를 만드는 데 필요한 재료를 준비하십시오. 돼지 고기는 햄 또는 탄산염에서 가져올 수 있습니다. 가장 중요한 것은 구타를 위해 부분을 자르는 것이 편리하다는 것입니다. 나는 돼지 고기 햄을 사용할 것입니다. 냉동되지 않은 고기를 선택하십시오. 그렇지 않으면 해동 후 모든 주스가 주스를 남기고 갈비뼈가 건조합니다.

돼지 고기를 1. 5-2 센티미터 두께의 부분 조각으로 자릅니다.

이기려면 보드에 고기 한 조각을 놓고 집착 필름으로 덮으십시오. 영화 바로 위에 요리 망치를 사용하여 고기를 치십시오. 필름은 고기 주스가 튀는 것을 방지하고 구타시 조각의 가장자리가 찢어지지 않습니다. 따라서 모든 조각을 이길 수 있습니다.

베이킹 트레이를 준비하십시오. 요리 용지에 줄 지어 있습니다. 부서진 고기를 베이킹 시트에 놓습니다. 맛을 내기 위해 모든 조각에 약간의 소금과 향신료를 뿌립니다. 갈은 후추는 향신료로 사용할 수 있습니다. 로즈마리 나 바질과 같이 더 향기로운 것을 가질 수도 있습니다.

토마토를 씻고 반으로 자릅니다. 꼬리를 제거하십시오. 그런 다음 각 절반을 조각으로 자릅니다

미세 또는 중간 강판에 단단한 치즈를 뿌립니다. 잘게 썬 슬라이스마다 다진 토마토를 뿌리고 강판 치즈를 관대하게 뿌립니다.

베이킹 트레이를 오븐에 넣고 40 분 동안 190도까지 데우십시오. 완성 된 접시는 황금빛으로 변하고 치즈는 녹습니다. 주스는 고기에서 적극적으로 눈에 띄며 구울 때 매우 향기로운 냄새가납니다. 오븐을 통해 요리 정도를 탐색하십시오. 즉, 요리하는 데 40 분 이상 걸릴 수 있습니다.

오븐에서 완성 된 갈비뼈를 제거하고 접시에 배열하고 봉사하십시오. 그들은 독립적 인 사람들로서 훌륭합니다. 그러나 원하는 경우 반찬이나 신선한 야채를 보충 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!