오븐에 버섯 토마토와 치즈를 곁들인 고기

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1 시간 30 분

오븐에서 버섯과 토마토로 고기를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. Tenderloin, neck, loin과 같은 돼지 고기의 부드러운 부분을 섭취하는 것이 좋습니다. 뼈가 잘리면 한국어를 가져갈 수 있습니다. 숲, 챔피언, 굴 버섯과 같은 버섯을 섭취하십시오. 토마토는 크고 육즙이 많은 것에 가장 적합하지만 종종 통조림 절단으로 대체합니다. 부드러운 종류의 치즈는 brynza, feta, suluguni, ricotta입니다.

고기를 씻고 말립니다. 살을 부분으로 자릅니다. 섬유를 가로 질러 고기를 자릅니다. 이 방법으로 가공 후 더 부드럽습니다. 따라 얇게 썬 고기는 거칠고 뻣뻣해집니다. 망치로 고기를 치십시오. 주변의 모든 것을 튀기지 않기 위해 필름이나 가방으로 조각을 덮고 바로 이길 것을 권장합니다. 그런 다음 조각과 향신료를 소금에 절입니다

양파를 껍질을 벗기고 1/4로 자릅니다.

버섯을 부드럽게 씻거나 먼지로부터 간단히 청소하십시오. 그것들을 얇은 접시로 자릅니다.

팬을 저열로 예열하십시오. 기름을 붓습니다. 양파를 내려 놓으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 5 분 동안 볶습니다. 버섯을 넣으십시오. 잠금 해제 된 버섯을 황금색이 될 때까지 양파와 함께 볶습니다. 결국 버섯에 약간의 소금을 뿌립니다.

베이킹 접시를 가져 가라. 고기 조각을 바닥에 놓습니다. 버섯과 양파 층으로 장식하십시오.

그런 다음 토마토를 내려 놓으십시 나처럼 통조림을 사용한다면 주스와 함께 넣으십시오. 신선한 토마토가 있다면 작은 조각으로 미리 자릅니다. 토마토에서 피부를 제거 할 수도 있습니다. 이 층에 소금을 공급하십시오. 나는 이미 소금을 곁들인 토마토를 가지고 있었고 소금을 먹지 않

치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 고기 조각 사이에 뿌립니다. 여기서 조금 잘못되었습니다. 입방체를 토마토에 익사시키고 맨 위에 두지 않아야했습니다. 치즈는 약간 구워지고 단단했습니다. 요리 할 때 이것을 고려하십시오.

약 1 시간 동안 오븐에서 180 ° C로 고기를 굽습니다. 완성 된 고기를 부분적으로 제공하여 형성된 그레이비에 물을줍니다.