버섯과 토마토를 곁들인 프랑스어 고기

2 인분
1 시간 10 분

버섯과 토마토로 프랑스어로 고기를 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오 뼈가없는 돼지 고기를 선택하십시오. 돼지 고기 탄산염이 이상적입니다. 두께가 1. 5-2cm 인 부분 조각으로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자릅니다. 팬을 뜨겁게 예열하고 식물성 기름에 붓습니다. 으깬 양파를 놓고 깨끗해질 때까지 1 분 동안 볶습니다.

흐르는 물에서 챔피언을 잘라내고 종이 타월로 건조시킵니다. 그런 다음 버섯을 잘게 자릅니다.

다진 챔피언을 양파에 팬에 넣습니다. 저어. 수분이 증발 할 때까지 모든 것을 3-5 분 동안 함께 볶습니다. 튀김 중에 버섯의 크기가 약간 줄어 듭니다. 후추와 같은 작은 소금과 향신료를 뿌립니다.

부엌 망치로 고기 조각을 가볍게 때립니다. 모든 내열 형태는 베이킹에 적합합니다. 식물성 기름으로 양식의 바닥과 측면을 닦고 부서진 고기 조각을 놓습니다.

마요네즈로 각 고기 조각을 닦으십시오. 아로마에 마늘을 첨가 할 수 있습니다. 튀긴 버섯을 뿌립니다.

토마토를 원으로 자르고 버섯으로 정리하십시오. 강판 치즈를 얹습니다. 주석을 오븐에 넣고 40-50 분 동안 180도까지 예열하십시오.

베이킹하는 동안 고기에서 주스가 나타나고 거의 완전히 증발 할 시간이 있습니다. 치즈가 녹아 갈색으로 변하기 시작합니다. 고기를 접시에 놓고 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!