간과 마 르 멜로로 채워진 터키 날개

4 인분
1 시간 50 분


1. 피부를 손상시키지 않고 뼈에서 고기를 분리하십시오. 뼈를 제거하십시오.

2. 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름으로 황금빛이 될 때까지 볶습니다.

3. 간과 하나의 마 르 멜로를 조각으로 자르고 양파에 첨가하십시오.

4. 심황, 생강, 소금, 후추 믹스를 붓습니다. 몇 분 더 볶은 다음 열에서 제거하고 식히십시오.

5. 말하다가 간과 마 르 멜로를 섞어 향신료, 두 개의 으깬 마늘 정향을 넣으십시오.

6. 소금, 날개 안쪽에 후추. 날개의 한쪽 가장자리에 이쑤시개를 넣고 말하다가 채우십시오. 모든면에서 박제 날개를 찌르거나 꿰매십시오.

7. 식물성 기름, 소금 및 나머지 향신료로 날개를 코팅하십시오.

8. 나머지 quince를 쐐기로 자릅니다. 껍질의 마지막 층을 제거하지 않고 마늘을 청소하십시오. 뿌리를 자르고 머리의 바닥도 자릅니다. 마늘 머리의 잘린 바닥을 버리지 마십시오.

9. 로스팅기구의 바닥을 식물성 기름으로 닦고 마늘의 아래쪽 부분을 자릅니다. 이 기판에 날개를 놓습니다. 10. 마늘 머리를 자르고 모든 것에 백리향을 뿌립니다. 1
1. 아름다운 빵 껍질이 나타날 때까지 오븐에서 굽고 240도, 20 분으로 예열합니다. 1

2. 그런 다음 반 컵의 물을 넣고 호일로 덮고 온도를 180도까지 낮추고 40 분 동안 계속 요리하십시오. 1

3. 그런 다음 날개를 호일 아래에 10 분 동안 두십시오. 1

4. 접시에 날개, 마 르 멜로 및 마늘과 함께 제공하십시오. 1

5. 냄비에 든 소스의 경우 밀가루를 볶고 형성된 주스에 붓고 두껍게 될 때까지 끓인 다음 소스를 긴장시킵니다. 그릿은 메밀, 렌즈 콩, 무화과 등 반찬에 좋습니다. 즐거운 식욕!