오븐 전체에 토끼 구운

4 인분
9 시간

오븐에서 토끼를 완전히 굽는 방법? 제품을 준비하십시오. 토끼를 크게 섭취하지 마십시오. 최적의 무게는 약 1. 5kg입니다. 녹색은 당신의 취향에 맞을 수 있습니다. 겨울에는 신선한 채소를 건조 된 채소로 교체 할 수 있습니다. 사워 크림은 10-15% 의 지방이 아닙니다.

토끼 고기는 매우 건강하지만 특정 맛이 있습니다. 그것을 제거하기 위해 시체를 냉수에 5-7 시간 동안 담그는 것이 좋습니다. 또한 9% 테이블 식초 1 티스푼을 담그는 물에 첨가 할 수 있습니다. 그러면 외래 냄새가 나지 않습니다.

우선, 오븐을 180도 켜서 원하는 온도까지 예열 할 시간이 있습니다. 토끼의 준비는 오래 걸리지 않습니다. 베이킹을 위해서는 시체 전체에 맞도록 다소 큰 내열 모양이 필요합니다. 토끼를 말리고, 소금을 바깥쪽과 안쪽으로 말리고, 굽기 위해 접시에 넣습니다.

약간 소금 사워 크림, 겨자를 넣으십시오. 그것은 규칙적인 겨자, 디종 또는 입자 일 수 있습니다-당신의 취향을 선택하십시오.

마늘을 갈아서 사워 크림에 넣으십시오. 마늘을 창살하거나 프레스를 통과 할 수도 있습니다.

가위 나 칼로 말리고 말리십시오. 사워 크림에 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.

사워 크림 덩어리를 약간 안팎으로 관대하게 토끼를 코팅하십시오.

주석을 베이킹 슬리브에 넣거나 호일로 단단히 감싸십시오. 오븐에 2 시간 동안 넣으십시오.

더 바삭 바삭한 고기를 좋아한다면 토끼를 1. 5 시간 동안 굽은 다음 소매 (호일) 를 제거하고 30 분 동안 바삭 바삭해질 때까지 요리하십시오.

계절 야채 요리를 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!