훈제 종아리 갈비뼈

24 인분
12 시간

담배를 피우기 전에 갈비뼈:
1. 갈은 후추, 백리향 및 소금이 섞여 갈비뼈를 문지릅니다. 우리는 밤을 떠납니다.

2. 담배를 피우기 전에 불을 피 웁니다. 우리는 지시에 따라 훈제 장을 준비합니다. 과일 정원 나무의 톱밥을 사용하십시오.

3. 우리는 갈비뼈를 훈제 장에 넣었습니다. 필요한 경우 나이프로 훈제 장 아래 갈비뼈의 크기를 조정하십시오.

4. 먼저, 훈제 장을 강한 불에 태우고 유압 공격을 막습니다 .

5. 우리는 안개를 기다린 다음 낮은 화재로 40 분 동안 담배를 피 웁니다.

6. 기성품 향기로운 훈제 갈비뼈는 뜨겁지 만 특히 맥주와 함께 차갑습니다!