오븐에 케어 양고기

2 인분
2 시간 25 분

오븐에서 양고기 처벌을하는 방법? 오렌지를 잘 씻고 끓는 물로 굴린 다음 냅킨으로 말립니다. 고기는 물론 신선할수록 좋습니다. 불행히도, 양을 다른 것으로 대체하는 것은 효과가 없으며, 필요한 사람입니다.

끓는 물로 두피로 오렌지를 씻고 냅킨으로 말립니다. IMMACULATE 풍미 조각을 하나에서 잘라냅니다 (완성 된 접시를 장식합니다). 이 스트립을 폴리에틸렌으로 감싸서 냉장고에 넣으면 건조되지 않습니다. 그렇지 않은 강판에서 두 개의 오렌지에서 나머지 풍미를 부여하십시오. 세 번째는 그대로 유지되어야합니다.

절단 풍미로 두 오렌지에서 주스를 짜십시오.

오렌지 주스, 코냐, 간장 및 꿀 1 티스푼의 매리 네이드를 결합하십시오 (즉, 대부분의 꿀은 아직 작동하지 않습니다).

허리는 특정 조각입니다-삼각형입니다. 매리 네이드가 완전히 덮기 위해 평평한 바닥 트레이를 사용합니다. 바닥이 비스듬히 서 있도록 주황색 껍질을 한쪽면에 두었습니다. 따라서, 결절은 뼈 부분을 제외하고 거의 완전히 액체로 덮여 있습니다. 2 시간의 베이킹 동안 30 분마다 조각을 뒤집어야합니다.

육류 절인 시간이 만료되기 약 10 분 전에 오븐을 180도까지 데우기 시작하십시오 (가스, 평균 및 최대 전력 사이의 경우 평균에 가깝습니다). 오븐이 따뜻해지면 매리 네이드에서 허리를 제거하고 뼈가 아래로 향하고 고기 부분이 위로 올라가는 중간 레벨의 베이킹 시트에 놓습니다. 베이킹 시간은 18 분 (내 것처럼) 에서 25 분 (구운 덩어리를 선호하는 사람들을 위해) 까지 다양합니다. 오븐을 탐색하십시오.

매리 네이드에서 레몬 풍미를 먹은 다음 꿀의 나머지 부분을 저어줍니다.

액체를 팬에 붓고 고열로 증발하기 시작하십시오 (10 분). 두꺼운 일관성을 유지할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면이 소스가 조금 냉각되면 더 이상 꿀에도 있기 때문에 팬에서 멀어지지 않습니다. 일반적으로 소스가 끓은 후 10 분이 지나면 스토브를 끄고 천천히 식히십시오. 서빙 할 때 소스가 너무 액체 인 것으로 판명되면 다시 끓는 것이 좋습니다.

소스가 증발하는 동안 장식용 풍미를 얇은 스트립으로 자릅니다 (냉장고의 가방에 넣었습니다).

주황색으로 제공되면 두꺼운 원으로 자릅니다.

끓인 시간이 지나면 오븐에서 고기를 꺼내고 호일에 넣고 소스로 가볍게 코팅하십시오.

이러한 변환기를 호일에서 형성하고 육류 및 쿼트를 제공합니다. 휴식 및 쿼터; 10 분 한편, 서빙을 위해 접시를 준비하십시오-주황색 원 (사용 된 경우) 을 배열하고 소스 위에 붓습니다. 접시를 예열하면 소스가 물방울을 부을 수 없으며 퍼집니다. 마지막 터치: 고기 한 조각을 2 개의 반으로 자르고 갈비뼈를 건너 접시에 놓습니다. 케어가 준비되었습니다. 주황색 풍미가 뿌려 질 수 있습니다.