오븐에 자두가있는 터키

4 인분
1 시간 20 분

자두로 칠면조를 만들려면 500g 칠면조 필레; 씨없는 자두 100g; 마늘 정향 4 개; 2 큰술. l 식물성 기름; 1 큰술. l. 꿀; 후추와 소금을 맛보세요.

칠면조를 씻고 말리고 필름을 제거하고 중간 조각으로 자릅니다. 나는 고관절 필레를 사용했습니다. 그러한 고기는 조금 더 부드럽고 뚱뚱합니다. 그러나 모유 필레로 대체 할 수도 있습니다.

씨앗없이 자두를 잘라냅니다. 자두에 뼈나 조각이 없는지 확인하는 것이 가장 좋습니다. 종종 입자가 과일에 남아 있기 때문에 식사 중에 발견되며 때로는 치아에 가장 좋은 결과를 초래하지 않기 때문입니다. 따라서 모든 것을 미리 확인하는 것이 좋습니다. 자두가 너무 단단하면 끓는 물로 채우고 10 분 동안 두십시오. 그런 다음 물을 배출하고 말린 과일을 수건에 말립니다.

마늘을 껍질을 벗기십시오. 큰 덴 티클을 2-3 부분으로 자릅니다. 작은 것들을 그대로 유지하십시오

그릇에 칠면조 필레와 자두를 결합하십시오. 식물성 기름, 꿀, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 액체 또는 반 액체 꿀을 섭취하는 것이 좋습니다. 그런 다음 고기에 더 잘 분산됩니다. 꿀이 굳어지면 전자 레인지 나 오븐에서 꿀을 녹여 식히는 것이 좋습니다.

모든 것을 섞고 고기를 두어 냉장고에서 2 시간 동안 또는 실온에서 1 시간 동안 담그십시오.

베이킹 접시에 자두가있는 칠면조를 넣으십시오. 마늘 정향을 펼치십시오. 칠면조 깡통을 오븐에 180 ° C로 데우고 붉은 껍질이 나타날 때까지 약 40 분 동안 고기를 굽습니다. 곰팡이 바닥에서 칠면조 위에 주스를 주기적으로 붓습니다.

반찬과 함께 자두로 칠면조를 제공 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!