와인의 거위

3 인분
2 시간 30 분

이 요리를 준비하기 위해 거위 다리를 선택했습니다. 고기를 씻으십시오. 또한 피부를 제거하여 완성 된 접시의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다. 종이 타월로 고기를 말리십시오.

프라이팬에서 해바라기 기름을 데우고 고기를 높은 열로 볶습니다. 거위를 준비하지 말고 양쪽에 붉은 껍질을 만들기 만하면됩니다. 즉, 약 3-4 분입니다. 로스트가 끝나면 고기를 소금과 후추로 만듭니다. 그리고 suneli 홉과 말린 훈제 파프리카의 조미료를 넣으십시오.

껍질에서 구근 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 문지릅니다. 해바라기 기름이 들어간 깨끗한 냄비에 황금빛이 될 때까지 양파를 볶습니다.

튀긴 고기를 고면 베이킹 접시에 넣고 튀긴 양파를 뿌립니다. 또한 곰팡이 바닥에 기름을 윤활시키지 않았습니다.

마른 화이트 와인을 베이킹 접시에 붓습니다. 작은 베이 잎 하나를 넣으십시오.

베이킹 접시를 뚜껑이나 호일로 덮고 차가운 오븐으로 보냅니다. 그 후, 180도까지 따뜻하게하십시오. 와인에서 거위의 요리 시간은 2 시간입니다.