자두로 소매를 파헤치십시오

14 인분
5 시간

우리는 가금류 시체를 치료하여 가스 버너 위로 분쇄하고 내부 지방을 잘라 낸 다음 철저히 씻어 내고 말립니다. 마늘을 껍질을 벗기고 미세한 강판에 창살을 바르고 고추와 소금을 섞어 섞습니다. 우리는 결과 매운 혼합물을 시체 (내부) 로 문지르고 40 분 동안 그대로 둡니다. 자두를 붓고 끓는 물을 15 분 동안 붓고 지정된 시간이 지나면 흐르는 물 아래에서 껍질을 벗기십시오. 우리는 기성품 자두로 거위를 시작하고 사과 두 개를 안에 넣은 다음 바늘로 복부를 꿰매고 시체를 소매에 넣어 베이킹합니다. 소매를 양쪽에 묶고 이쑤시개를 사용하여 여러 곳에서 뚫습니다 (증기를 제거하기위한 구멍입니다). 새와 함께 소매를 베이킹 시트에 놓고 온도를 180도로 설정 한 후에 만 차가운 오븐으로 보내고

3. 5 시간 동안 굽습니다 (시체의 무게에 따른 시간, 1:
1). 베이킹이 끝나기 20-25 분 전에 슬리브를 자르고 붉은 껍질을 만듭니다. 우리는 완성 된 거위를 플래터에 아름답게 제공하고이 기적을 테이블에 제공합니다! 식사를 즐기십시오!