오븐에서 치즈와 토마토를 곁들인 돼지 고기 배

2 인분
50 분

오븐에서 치즈로 양지머리를 굽는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 돼지 고기 시체 (삼겹살이 있음) 의 일부를 섭취 할 수 있지만 냉동 될 때 모든 제품이 영양소의 상당 부분을 잃기 때문에 냉장 고기가되어야합니다.

양지머리를 씻고 말리고 자유형 조각으로 자릅니다. 이것들은 당신이 원하는 것이 무엇이든 더 크거나 작은 조각 일 수 있습니다!

토마토를 씻고 줄기를 제거하고 중간 두께의 쐐기로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 깃털로 자릅니다.

다진 것을 모두 결합하십시오. 으깬 마늘을 넣으십시오. 나는 정향을 언론을 통해 통과했지만, 그것을 미세한 강판에 창살하거나 칼로 갈아 입는 것이 가능합니다. 신선한 마늘이 없으면 마늘 가루로 교체 할 수 있습니다.

사워 크림을 넣으십시오. 사워 크림은 크림, 천연 요구르트 또는 마요네즈로 교체 할 수도 있습니다. 마요네즈는 열 처리를 권장하지 않기 때문에 훨씬 덜 바람직합니다.

소금에 절입니다. 이 단계에서는 좋아하는 허브 나 조미료를 요리에 추가 할 수 있습니다: 갈은 고추 또는 파프리카, 수 넬리 홉, 프로방스 허브. 또는 다진 신선한 파슬리 또는 딜 그린, 백리향 또는 로즈마리 장식 일 수 있습니다.

내열성 베이킹 접시를 준비하십시오. 그녀의 측면이 상당히 높은 것이 바람직합니다. 결국 요리 과정에서 고기는 주스를 방출하고 접시의 양이 증가하며 형태의 내용물이 가장자리.

고기 혼합물을 주석에 넣으십시오.

토마토 웨지를 조심스럽게 배열하십시오.

거친 강판 위에 치즈를 뿌려 토마토 위에 놓습니다. 느슨하게-호일이 치즈에 달라 붙지 않도록 호일로 모양을 덮으십시오. 180도까지 예열 된 오븐에 넣고 약 40 분 동안 부드러워 질 때까지 굽습니다. 빵 껍질이 맨 위에 나타나려면 요리를 마치기 10 분 전에 호일을 제거하십시오.

뜨거운 동안 즉시 접시를 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!