와인에 버섯이있는 쇠고기 갈비뼈

8 인분
1 시간 50 분


1. 갈비뼈를 큰 조각으로 자릅니다.

2. 사방에 소금과 갓 갈은 후추를 뿌려 고기에 문지릅니다.

3. 팬에 올리브 오일을 가열하고 양쪽에 갈비뼈를 껍질이 될 때까지 볶습니다.

4. 마늘 머리를 반으로 자르고 팬에 넣습니다.

5. 고기에 토마토 페이스트를 넣고 섞습니다.

6. 와인을 붓고 몇 분 동안 끓입니다.

7. 주식을 붓습니다.

8. 팬을 호일로 덮고 오븐에 50-60 분 동안 놓고 160도에서 굽습니다.

9. 베이컨 바로 자릅니다. 10. 버섯을 크게 자르거나 반으로 작거나 전체를 남길 수 있습니다. 1
1. 베이컨을 잘 데운 프라이팬에 넣고 고열로 3-5 분 동안 볶습니다. 1

2. 버섯을 베이컨에 넣고 황금색이 될 때까지 10 분 동안 볶습니다 (챔피언은 5 분 동안 충분합니다). 1

3. 팬에서 오븐에서 갈비뼈를 제거하십시오. 1

4. 갈비뼈의 주스로 프라이팬을 적당한 열에 넣고 액체가 쓸릴 때까지 유지하십시오. 팬의 내용물이 두껍게됩니다. 1

5. 이제 팬의 두꺼운 내용물을 체를 통해 긴장시켜 닦으십시오. 소스가 나타났습니다. 1

6. 서빙 플레이트에 갈비뼈를 놓고 소스를 상단에 붓고 버섯을 넣습니다. 완성 된 접시에 신선한 허브를 뿌릴 수도 있습니다. 그리고 당신의 사랑하는 사람들에게 치료를 받도록 전화하십시