녹색 사과와 쇠고기

4 인분
2 시간

녹색 사과와 함께 쇠고기를 부드럽고 육즙으로 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 육류 수분을 섭취하려면 신선한 쇠고기 나 송아지 고기의 살을 사용하는 것이 좋습니다. 이 향신료 외에도 맛을 더할 수 있습니다.

소고기를 씻으십시오. 종이 타월로 말리십시오. 그렇지 않으면 과도한 수분으로 튀길 수 없습니다. 조리됩니다. 막대로 자릅니다. 냉동 고기를 사용하는 경우 먼저 냉장고 바닥 선반에서 올바르게 해동해야합니다.

전구를 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.

가마곳이나 프라이팬에서 2 큰술을 가열하십시오. l 식물성 기름. 고기를 내밀고 황금빛이 될 때까지 저어주십시오.

다진 양파를 넣고 섞어 저어줍니다. 약 20 분 동안 최소 열로 모든 것을 함께 끓입니다.

가마풀에 뜨거운 물을 붓고 끓입니다. 그레이비를 많이 원한다면 물을 더 넣으십시오. 뚜껑에서 저열로 양파로 고기를 40 분 동안 끓입니다. 스튜는 부드럽고 육즙이납니다.

토마토 페이스트, 꿀, 레몬 주스, 계피 스틱, 고수풀, 지라, 소금 및 후추를 고기에 첨가하십시오. 사과가 요리되는 동안 저어주고 계속 끓입니다.

사과를 껍질을 벗기고 씨앗으로 코어를 제거하고 쐐기로 자릅니다. 이 요리를 위해 사과를 먹는 것이 좋습니다. 살이 느슨한 사과는 죽으로 빠르게 끓일 것이며, 부드럽게하려면 사과가 필요하지만 엽의 모양을 유지해야합니다. 밝은 녹색 피부를 가진 품종이 이상적입니다-Semirenko, Grenni smith 등

남은 식물성 기름이 들어간 프라이팬에서 사과를 3-5 분 동안 볶습니다. 약간 부드럽게해야하지만 모양을 잃지 않아야합니다.

필요한 경우 소금과 후추로 쇠고기를 다시 양념하십시오. 사과를 놓고 건포도를 씻습니다. 가마뱀을 뚜껑으로 덮고 30-40 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 두십시오.

완성 된 쇠고기를 접시에 사과와 건포도로 뿌리고 허브를 뿌리고 반찬과 함께 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!