오븐에서 어깨 어깨

6 인분
2 시간

오븐에서 양고기 주걱을 만드는 방법? 먼저 양고기 어깨 칼날을 가져 와서 흐르는 물 아래에서 껍질을 벗기고 수건으로 배수해야합니다. 고기가 더 뚱뚱한 곳에서는 몇 가지 얕은 노치를 만들어야합니다. 그 후 주걱을 소금과 향신료로 잘 문지릅니다. 로즈마리 잎을 노치에 넣습니다. 그 후 고기를 베이킹 시트로 옮기고 약간의 올리브 오일을 부어야합니다. 그런 다음 마늘을 잘게 자르고 주걱으로 후추를 뿌립니다. 고기를 호일로 싸서 잘 데운 오븐 (180도) 에 넣어
1. 5-2 시간 동안 굽습니다. 요리가 끝나기 약 30 분 전에 호일을 조심스럽게 제거하고 고기를 포크로 뚫고 준비 정도를 확인하십시오. 여전히 힘든 경우 베이킹을 계속해야합니다. 축제 테이블에 고기 요리를 제공 할 때 원하는 경우 야채와 허브로 장식 할 수 있습니다.