오븐에서 모피 코트 아래 핑크 연어

6 인분
40 분

요리에 필요한 모든 재료는 다음과 같습니다. 여기서 가장 중요한 것은 물론 분홍색 연어입니다. 물론 피부에 노란색 흔적이없는 신선하고 쾌적한 색상이어야합니다.

우선, 우리는 물고기를 다룰 것입니다-나는 흐르는 물에서 조심스럽게 씻고, 종이 타월을 뿌리고, 능선을 따라 종 방향 절개를하고, 뼈에서 필레를 조심스럽게 분리합니다. 그런 다음 살을 피부와 지느러미에서 분리합니다. 우리는 또한 남은 갈비뼈를 조심스럽게 제거합니다.

필렛을 약 3-4cm 두께로 자릅니다.

이제 야채를 다루자. 양파를 청소하고 흐르는 물 아래에서 채굴하고 얇은 반 고리로 자릅니다.

당근은 또한 거친 강판에서 껍질을 벗기고 있습니다. 당근을 곁들인 양파는 생선과 완벽하게 결합하여 완벽하게 보완합니다.

우리는 준비된 분홍색 연어를 베이킹 틴에 넣습니다-나는 세라믹 모양을 가지고 있고, 추가로 윤활하지 않습니다. 아마도 당신의 모양은 식물성 기름으로 추가로 윤활되어 바닥이 붙지 않도록해야합니다.

작은 소금

후추. 보통 나는 갓 갈은 후추를 사용하는데, 그것은 훨씬 더 향기로운 것입니다. 흰 고추 또는 갈은 고추 혼합물 또는 생선을위한 특수 향신료 혼합물도 여기에 완벽합니다.

반 레몬 주스를 곁들인 물

다진 양파 반지 위에 놓기

그런 다음 당근을 창살

우리는 사워 크림과 마요네즈를 섞고 모피 코트에 그리스를 바릅니다. 나는 부부에게 마요네즈를 곁들인 사워 크림을 좋아하지만 맛 선호도에 따라 한 가지를 사용할 수 있습니다. 또한 매우 맛있습니다.

강판에 단단한 치즈를 세 개로 뿌려 상단에 뿌립니다. 이용 가능한 모든 종류의 단단한 치즈가 우리에게 적합합니다. 나는 구운 붉은 치즈 빵 껍질을 정말 좋아하기 때문에 치즈를 즉시 넣습니다. 반대로 치즈 부드럽고 스트레칭을 좋아한다면 베이킹이 끝나기 10 분 전에 접시에 뿌립니다. 때로는 어쨌든 그렇게합니다.

약 30 분에 180도까지 예열 된 오븐에서 모피 코트 아래에서 생선을 굽습니다. 생선은 매우 빨리 요리됩니다.

식사를 즐기십시오!