클래식 매리 네이드와 계란 부어 아래 핑크 연어

6 인분
40 분

제품을 준비하십시오. 물고기는 완전히 해동되지 않으므로 자르기가 더 쉽습니다.

물고기를 자르고 머리와 지느러미를 자릅니다. 복부와 등을 절개하십시오.

피부를 제거하십시오.

능선과 뼈를 제거하십시오.

그것은 필요한 생선 필렛과 머리에서 귀/세트로 밝혀졌습니다. 아가미/를 제거하십시오.

각 필레를 세 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 한국 강판에서 당근을 깎았습니다.

깨끗해질 때까지 양파를 볶고 당근, 소금, 후추를 넣으십시오. 뚜껑없이 중간 가열을 약간 속이십시오. 접시로 옮깁니다.

밀가루에 1/2 tsp를 추가하십시오. 소금, 저어 생선을 굴립니다. 계란을 그릇에 넣어 조금 따뜻하게하십시오.

팬에 기름을 넣고 가열하고 물고기를 양쪽의 가벼운 홍당무로 볶습니다.

야채의 1/2를 냄비에 돌려주고 생선을 넣고 나머지 야채로 덮으십시오. 최소 난방.

계란 붓기: -계란에 2 큰술을 넣으십시오. 우유, 소금, 후추, 저어. 매리 네이드 위에 채우기를 부어주세요. 고환은 매우 빠르게 설정되며 물고기로 바쁘지 않은 섬에서 포크로 수집하여 매리 네이드로 되돌립니다. 길을 따라 조각들을 서로 분리합니다. 7-10 분 동안 덮고 흐르십시오. 부드럽고 육즙이 많은 생선이 준비되었습니다!

큰 접시에 누워 있거나 허브로 장식하여 부분적으로 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!