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수제 치즈

수제 치즈는 특히 인기가 있으며 최소한의 재료로 만들 수 있습니다. 코티지 치즈 제품은 산 응고라는 절차 덕분에 만들어집니다.요점은 우유 컬링 효소가 수술에 관여하지 않는다는 것입니다. 다양한 우유 박테리아의 도움으로이 일관성을 성숙시키는 동안 필요한 산을 생산할 수 있습니다. 식초, 구연산 또는 일반 레몬 형태의 추가 성분을 사용하여 준비 할 수 있습니다. 구성 요소의 단순성이 신속하게 제조 될 수 있다는 의미는 아니며 시간이 많이 걸리는 프로세스가 항상 투자 자금을 정당화하는 것은 아닙니다. 각 안주인은 오랫동안 온 가족의 취향에 따라 수제 치즈에 대한 자신의 요리법을 가지고 있습니다. 그들의 유통 기한은 몇 배나 짧으며 가능성은 종종 제한적입니다. 그럼에도 불구하고, 그러한 맛있는 요리는 이미 틈새 시장을 채웠습 인도에는 판매자라고하는 자체 특수 제품이 있습니다. 향신료가 추가되며 특별한 소스, 허브 및 조미료와 함께 먹을 수 있습니다. 소금물 치즈는 가장 유명한 소금물 인 술루 구니, 페타, 모짜렐라를 기반으로 만들어집니다.