치즈와 토마토로 오븐에서 닭고기 가슴 자르기

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많은 사람들은 오븐에서 요리 한 닭고기 갈비가 건조하다고 생각합니다. 그러나 그렇지 않습니다. 베이킹하기 전에 표면에 기름칠이 필요합니다. 이를 위해이 레시피에서와 같이 사워 크림, 겨자 또는 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 마요네즈와 케첩의 혼합물. 이것은 고기 섬유를 함침시켜 고기를 육즙이 많고 맛있게 만듭니다. 심황, 바질, 카레, 마늘 또는 갈은 고추의 혼합물은 닭고기의 맛을 강조하는 데 도움이됩니다.

치즈와 토마토로 오븐에서 닭 가슴살을 자르는 방법은 무엇입니까? 제품을 준비하십시오. 흐르는 물에서 고기를 껍질을 벗기고 종이 타월이나 냅킨으로 말립니다. 각 닭 가슴살을 두 부분으로 자릅니다. 이 레시피를 위해 냉동되지 않은 냉장 신선한 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

닭 가슴살 조각을 집착 필름으로 덮고 요리 망치로 때립니다. 그런 다음 조각을 뒤집고 반대편에서 조금 더 이겼습니다. 집착 필름을 사용하여 고기를이기는 것이 매우 편리합니다. 고기 조각은 모양을 유지하고 부엌 전체에 흩어지지 않습니다.

베이킹 트레이에 호일과 브러시를 식물성 기름으로 정렬하십시오. 부서진 닭 가슴살 조각을 베이킹 시트에 놓고 마요네즈와 케첩을 혼합하여 전체 표면에 실리콘 술로 닦으십시오.

토마토를 씻고 얇은 머그잔으로 자릅니다.

다진 토마토를 고기 표면에 뿌립니다. 소금과 향신료를 조금 뿌립니다.

별도로, 거친 강판 위에 치즈를 창살하십시오.

강판 치즈로 갈비뼈를 뿌립니다. 치즈가 모두 절단 표면에 있고 베이킹 시트에 떨어지지 않도록 뿌리십시오. 그렇지 않으면 베이킹을 할 때 화상을 입습니다. 또한 으깬 딜 또는 다른 허브를 조금 뿌려 맛보십시오. 오븐에 닭장 베이킹 시트를 놓고 30 분 동안 190도까지 데우십시오. 치즈는 녹고 갈색으로 변해야합니다.

오븐에서 기성품을 제거하고 서빙 플레이트에 배열하십시오. 반찬과 함께, 신선한 야채 샐러드 또는 간단히 야채 컷으로 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!

육즙이 많지만 밀도가 높은 토마토를 선택하십시오. 부드러운 과일은 모양을 잘 유지하지 못합니다. 절단 및 요리 과정에서 형태가없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

이 요리에 적합한 치즈는 단단하고 반 단단하며 부드럽고 모짜렐라 유형입니다. 가장 중요한 것은 우유 지방 대체물이없고 잘 녹지 않는 맛있고 고품질이라는 것입니다.

모든 사람이 다른 오븐을 가지고 있음을 명심하십시오 온도와 요리 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 구운 접시를 성공적으로 만들려면 오븐의 특징에 대한 유용한 정보를 사용하십시오!