오븐에서 가지 닭 가슴

4 인분
1 시간 30 분

오븐에서 모짜렐라와 함께 토마토 소스에 가지 닭 가슴살을 어떻게 만드십니까? 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 소스로 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 토마토 페이스트를 케첩으로 교체 할 수 있습니다. 기름은 튀김에 적합한 모든 야채를 섭취 할 수 있습니다 이탈리아 향신료 혼합물에 이미 소금이 있다면 소금을 소금에 넣지 않도록주의해서 소스에 소금을 추가해야합니다.

토마토에서 피부를 제거하고 살을 작은 입방체로 자릅니다. 토마토를 빨리 껍질을 벗기는 방법? 이를 위해서는 교차로 얕은 상처를 만들어 1-2 분 동안 끓는 물로 낮추어야합니다. 그 후 피부가 아주 쉽게 제거됩니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당신의 취향에 따라 전구의 크기를 제거하십시오.

마늘을 잘게 자릅니다.

중간 열에 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하십시오. 양파를 내놓고 투명해질 때까지 볶습니다.

토마토, 마늘, 향신료를 넣고 저어줍니다.

토마토 페이스트를 넣고 끓여서 7-10 분 동안 끓입니다.

부드러운 삶은 야채를 믹서기로 으깨거나 체를 닦습니다. 블렌더는 침지 또는 고정에 적합합니다.

이제 나머지 재료를 준비하십시오. 닭고기 필레의 크기에 따라 3 ~ 4 조각을 섭취 할 수 있습니다. 이 요리의 경우 피부와 뼈없이 필레를 복용하는 것이 좋습니다. 모든 식물성 기름이 적합합니다. 나는 올리브가있다.

닭고기 필레를 씻고 말리십시오. 식물성 기름을 곁들인 소금, 후추 및 브러시.

슬라이스 또는 화격자 모짜렐라. 나는 소금물 모짜렐라를 가지고 있지만 피자 모짜렐라도 작동합니다. 모짜렐라는 잘 녹는 다른 치즈로 교체 할 수 있습니다.

가지를 자르고 두께가 약 5-7mm 인 원으로 자릅니다. 쓴 맛을 물리 치고 5-7 분 동안 떠나기 위해 필요한 경우 가지를 소금에 절이십시오. 그런 다음 껍질을 벗기고 말립니다.

팬의 패턴이 나타날 때까지 가지를 양쪽에 그릴이있는 드라이 팬에 볶습니다.

다음으로 특징적인 패턴이 나타날 때까지 양쪽에 닭 필레를 볶습니다.

튀긴 가지 원을 베이킹 접시에 넣고 토마토 소스를 붓습니다.

프라이드 닭 가슴살을 뿌립니다.

나머지 소스와 함께. 모든 것이 맞도록 접시 접시를 선택하면 끓는 동안 소스가 쏟아지지 않습니다. 어쨌든 호일이나 양피지 한 조각을 곰팡이 아래에 두는 것이 좋습니다.

모짜렐라를 맨 위에 분배하십시오. 주석을 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 20-25 분 동안 굽습니다. 식사를 즐기십시오!