바삭 바삭한 오븐 치킨 드럼 스틱

4 인분
1 시간 30 분

오븐에서 닭고기를 굽는 것이 얼마나 맛있고 아름답습니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오

카라멜 매리 네이드를 만들기 위해 알루미늄 버킷을 사용할 수 있습니다. 소금과 설탕을 붓습니다. 열을 가하십시오. 최소한의 열로 가장 작은 버너에서 카라멜을 요리합니다. 양동이의 바닥이 가열되기 시작하면 설탕이 녹기 시작합니다.

설탕을 큰 불에 태우면 그 중 일부는 즉시 타기 시작하고 나머지는 녹기 시작하지 않습니다. 결과적으로 연기가 타 버릴 것입니다. 설탕이 최소한으로 녹으면 전체 과정을 쉽게 제어 할 수 있습니다. 이미 녹은 부분에 설탕 입자를 숟가락으로 넣으십시오.

최소한의 열에도 불구하고 설탕은 충분히 빨리 녹습니다. 과다 노출되면 화상을 입기 시작합니다. 이 경우 언더 포장하는 것이 좋습니다. 카라멜을 탄 연기에 가져 오는 것보다 약간의 사카린을 유지하는 것이 좋습니다.

부드럽게 뜨거운 물을 카라멜에 붓습니다. 이 경우 카라멜이 소리를냅니다.

물이 첨가되면 카라멜이 굳어집니다. 양동이를 불에 태우고 끊임없이 저어줍니다. 이제 불이 더 많이 이루어질 수 있습니다 종기를 가져 오십시오.

2-3 분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 양동이 바닥의 카라멜이 녹습니다. 열에서 제거하고 따뜻한 상태로 식히십시오.

생성 된 카라멜 소스를 닭고기 빛에 붓습니다.

아래쪽 다리를 30 분 동안 두어 담그십시오. 소스가 상당히 액체이고 그릇의 바닥으로 흐르는 것을 고려하여 주기적으로 빛을 저어줍니다.

베이킹을 위해 내열성 모양을 사용하십시오. 금속, 유리 또는 세라믹 일 수 있습니다. 약간의 식물성 기름으로 양식의 바닥을 닦고 준비된 빛을 내십시오. 주석을 넣기 전에 카라멜 소스에 각 신을 한 번 더 담그십시오. 카라멜 소스로 배치 된 빛을 얹습니다. 전체를 부을 필요는 없습니다. 그러나 그를 형태의 맨 아래에 조금 두십시오.

주석을 오븐에 넣고 40-50 분 동안 190도까지 데우십시오. 베이킹 할 때는 오븐을 탐색하십시오. 완성 된 빛은 카라멜 색이됩니다.

반찬에 그러한 빛을 제공 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 베이킹을 할 때, 당신은 양식의 바닥에 매우 맛있는 국물을 얻을 수 있으며, 반찬에 부을 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!