오븐에서 토마토와 치즈를 곁들인 치킨 필레

2 인분
45 분

오븐에서 다른 방식으로 굽기 위해 토마토와 치즈로 닭고기를 만들 수 있습니다. 대부분의 경우 토마토는 닭고기 덩어리에 놓고 강판 치즈를 뿌립니다. 그러나 나는이 요리를 아코디언의 원리로 만드는 것이 좋습니다. 그래서 더 장관처럼 보입니다.

오븐에서 토마토와 치즈로 치킨 필레를 굽는 방법? 접시에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 4-5 개의 절개를 할 수 있도록 크고 직사각형 치킨 필레를 복용하는 것이 좋습니다. 냉장 고기는 냉동 고기보다는 바람직합니다.

닭고기 필레를 잘 껍질을 벗기십시오. 필름뿐만 아니라 큰 지방 조각이 있으면 제거하십시오. 날카로운 칼로 각 필레에서 깊은 가로 절단을하십시오. 동시에 필렛의 끝에 도달하지 마십시오. 그렇지 않으면 모든 주스가 이러한 컷을 통해 흐릅니다. 4-5 컷이 있어야합니다. 상처에 필레와 후추를 소금에 넣으십시오.

토마토를 반으로 자르십시오. 반원을 만들기 위해 각 반을 조각으로 자릅니다. 그러나 동시에 토마토의 반원은 닭고기의 절단 크기에 해당해야합니다. 토마토가 크면 충분합니다. 작은 경우 안전하게 연주하고 두 개를 사용하는 것이 좋습니다.

치즈를 얇은 조각으로 자릅니다. 슬라이스의 크기는 필렛의 절단 길이에 해당합니다. 치즈는 누구나 섭취 할 수 있지만 잘 녹아야합니다. 즉, 파마산과 비슷한 마른 단단한 치즈는 작동하지 않습니다. 러시아어, Poshekhonsky와 같은 일반적인 친숙한 치즈를 선택할 수 있습니다. 접시에 이탈리아 맛을주기 위해 피자를위한 소금물이 아닌 모짜렐라가 적합합니다 (그리고 닭고기에 프로 발 허브를 뿌립니다).

닭고기 필레의 각 컷에 치즈와 토마토 한 조각을 넣으십시오. 조각은 고기에 반으로 들어가고 반은 튀어 나와야합니다. 결과적으로 치즈가 녹으면 매우 아름다운 요리를 얻습니다.

준비된 필레를 베이킹 접시에 옮깁니다. 브러시를 사용하여 닭고기를 올리브 (또는 식물성) 오일로 닦으십시오. 주석을 35-40 분 동안 180 ° C로 예열 한 오븐에 두십시오. 정확한 시간은 오븐의 특징에 따라 다릅니다. 고기가 쉽게 준비되었는지 확인하십시오. 가장 두꺼운 부분의 칼로 고기를 뚫어야합니다. 맑은 주스가 흘러 나오면 고기가 준비됩니다. 고기가 준비되지 않고 치즈가 홍당무를 시작하면 호일로 모양을 덮으십시오.

오븐에서 완성 된 접시를 꺼내 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!

닭고기는 칠면조 또는 원하는 다른 유형의 고기로 교체 할 수 있습니다. 그러나이 경우 접시의 요리 시간과 칼로리 함량이 변할 것임을 명심하십시오.

모든 사람이 다른 오븐을 가지고 있음을 명심하십시오. 온도와 요리 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 구운 접시를 성공적으로 만들려면 오븐의 특징에 대한 유용한 정보를 사용하십시오!

완성 된 접시의 품질과 맛은 주로 재료의 올바른 해동에 달려 있습니다. 실수를 피하고 최선의 방법을 선택하는 방법은 해동에 관한 기사를 읽으십시오.