오븐에 자체 주스에 닭고기

4 인분
2 시간

자신의 주스에 닭고기를 굽는 방법? 이것에 필요한 모든 것을 준비하십시오. 베이킹을 위해 닭고기의 모든 부분 (빛나는, 엉덩이 또는 날개) 을 사용할 수 있습니다. 그리고 시체 전체를 가져다가 조각으로 자를 수 있습니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 흐르는 물에서 오염 물질에 씻으십시오.

마늘은 껍질을 벗긴 다음 잘게 자르거나 프레스를 통과합니다. 마늘에 올리브 오일, 소금, 후추를 넣으십시오. 모든 것을 섞으십시오. 15 분 동안 그대로 두십시오. 현재 닭 준비를하십시오.

흐르는 물에서 닭고기 시체를 껍질을 벗기고 종이 타월로 건조시켜 과도한 수분을 제거하십시오. 그런 다음 닭고기를 조각으로 자르고 깊은 그릇에 접습니다.

준비된 모든 매리 네이드를 닭고기에 놓고 저어 닭고기를 골고루 덮습니다. 이 형태로 닭고기를 30 분 동안 그대로 두십시오.

이때 야채를 준비하십시오. 당근을 고리 또는 큰 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 야채를 매우 세밀하게 분쇄 할 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 소멸되면 완전히 끓게됩니다.

야채로 닭고기를 저어주세요.

그런 다음 야채와 함께 닭고기를 베이킹 접시에 넣습니다. 세라믹 모양입니다. 또한 유리 또는 금속을 사용할 수 있습니다.

주석을 덮고 1. 5 시간 동안 180도까지 예열 된 오븐에 두십시오. 뚜껑이 아닌 호일을 사용하여 모양을 단단히 닫을 수 있습니다. 물을 추가 할 필요가 없습니다. 닭고기와 야채에서 요리하기에 충분한 수분이있을 것입니다. 곰팡이가 닫히면 수분이 증발하지 않습니다. 따라서 닭고기는 자체 주스로 완벽하게 요리됩니다.

오븐에서 완성 된 접시를 제거하십시오. 뚜껑을 즉시 열지 마십시오. 첫 번째 열이 곰팡이에서 나오도록 조금 참으십시오. 5-7 분 후에 뚜껑을 제거 할 수 있습니다. 주의-매우 뜨겁습니다!

완성 된 닭고기를 접시에 넣고 반찬과 신선한 야채로 보충하십시오. 제 생각에는 삶은 감자로는 충분합니다. 식사를 즐기십시오!