오븐에서 크림 소스에 닭고기

4 인분
1 시간 10 분

오븐에서 크림 소스로 닭고기를 굽는 방법? 제품을 준비하십시오. 오븐에서 베이킹하려면 닭고기의 모든 부분이 적합합니다. 나는 닭 허벅지를 요리 할 것이다. 그러나 빛나는 것, 가슴 또는 닭 필레를 사용할 수 있습니다. 또는 닭고기 전체를 조각으로 자르고 굽습니다. 크림은 지방이 될 수 있습니다. 22% 가 있습니다.

닭고기를 씻고 종이 타월로 잘 말립니다. 그런 다음 튀겨지지 않고 튀겨집니다. 팬을 뜨겁게 예열하고 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 닭 허벅지를 뜨거운 냄비에 넣고 양쪽에 몇 분, 황금빛 갈색이 될 때까지 고열로 볶습니다.

프라이드 치킨 허벅지를 깊은 베이킹 접시에 넣으십시오. 닭고기에 지방이 충분하기 때문에 형태를 윤활시킬 필요는 없습니다. 일반적으로 팬의 튀김 과정을 놓칠 수 있지만 제 생각에는이 기성품 요리가 방향타와 식욕을 돋우는 것처럼 보입니다.

크림 소스를 만드십시오. 소스를 만드는 방법? 딜 그린 (또는 다른) 을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 껍질에서 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르거나 마늘 프레스를 사용하여 갈아주십시오.

소스의 경우 마른 프라이팬을 뜨거워 질 때까지 중간 불로 예열하고 밀가루를 1 분 동안 튀겨 독특한 견과류 향이 날 때까지 볶습니다. 밀가루가 타지 않도록 끊임없이 저어줍니다.

일정한 교반으로 크림을 팬에 밀가루에 붓습니다. 덩어리가 없도록 소스를 잘 저어주세요. 그런 다음 으깬 마늘과 딜을 넣으십시오. 맛보려면 소스에 소금과 향신료를 넣으십시오. 갈은 고추와 파프리카를 향신료로 사용할 수 있습니다. 저어주고 일정하게 저어 끓입니다. 가열되면 소스가 약간 두껍게됩니다.

완성 된 크림 소스로 모양의 닭 허벅지 위에 붓습니다. 닭고기 깡통을 오븐에 넣고 190도까지 데우고 45-50 분 동안 오븐을 탐색하십시오. 완성 된 엉덩이는 황금색이되고 붉게 변합니다.

완성 된 접시를 준비된 접시에 펴고 테이블에 뜨겁게 제공하십시오. 반찬과 신선한 야채로 그러한 닭고기를 보충 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!