버섯으로 오븐에 크림에 닭고기

4 인분
1 시간 20 분

버섯으로 오븐에서 크림에 닭고기를 만드는 방법? 재료를 준비하십시오. 요리하려면 닭고기 허벅지 (피부와 뼈없이 이미 구입하여 뼈에서 고기를 자르지 않는 것이 좋습니다), 버섯 (챔피언이 있음), 크림 (20%), 신선한 백리향, 마늘, 식물성 기름, 후추 및 소금.

닭고기 허벅지를 씻고 말리십시오. 피부를 제거하고 고기를 뼈에서 잘라냅니다.

고기를 중간 조각으로 자릅니다.

닭고기를 베이킹 접시에 넣으십시오. 소금, 후추.

챔피언을 철저하고 건조시키고 4 분의 1로 자릅니다.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.

프라이팬에서 식물성 기름을 가열하십시오. 골든 크러스트가 나타날 때까지 챔피언을 배치하고 7 분 동안 저어 주면서 볶습니다. 구운 버섯은 3 단계로 진행됩니다. 처음에는 모든 기름을 빨리 흡수합니다. 그런 다음 마른 프라이팬에서 잠시 튀깁니다. 반대로, 축적 된 수분은 점차 증발합니다. 수분이 증발하자마자 로스팅 과정이 시작됩니다. 버섯은 황금색을 띠기 시작합니다. 7 분 이상 걸릴 수 있습니다.

버섯이 밝은 황금색으로 토스트되면 크림을 팬에 붓습니다. 저어.

소금, 후추 및 저어. 으깬 마늘과 신선한 백리향으로 버섯을 뿌리고 열에서 팬을 제거하십시오.

크림 같은 버섯 덩어리를 깡통에 닭고기로 옮깁니다. 모든 것을 섞으십시오.

주석을 180 ° C로 가열하고 버섯으로 고기를 40 분 동안 굽습니다. 식사를 즐기십시오!