세계의 주방 음식 칼로리 요리책

레몬과 로즈마리로 구운 병 치킨

요리법 / 최고의 선택 / 오븐에 닭고기

8 인분
3 시간

닭고기-2.5kg, 물-1 l, 소금 -1.5 큰술, 갈은 고추-1 tsp, 건조한 향신료 -0.5 큰술, 베이 리프-4g, 레몬-0.25 pcs, 마늘 -치아 1 개, 로즈마리 신선함-2g, 물-0.4 l, 사워 크림 -250 gr, 그라운드 고추-0.5 티 리터, 건조 향신료 -차 1 개, 파프리카-차 2 개, 마늘-치아 4 개, 딜 -2 큰술, 마늘-7 치아, 레몬 주스-1 큰술, 소금 -차 1 개, 갈은 고추-0.5 차, 마른 향신료 -1.5 티 리터, 파프리카-3 티 리터, 사워 크림-250 gr

모든 재료를 준비하십시오.

닭고기를 산세 팬에 넣고 물과 모든 매리 네이드 향신료 (프랑스 허브, 고추 및 소금) 를 별도로 섞습니다.

닭고기 위에 매리 네이드를 붓고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 고기를 골고루 요리하도록 두 번 뒤집습니다.

병을 위해 마늘을 목에 자릅니다. 넓은 목이나 맥주 캔으로 병을 복용하는 것이 좋습니다. 이것이 닭이 더 잘 앉는 방법입니다.

마늘, 로즈마리, 베이 리프, 레몬 쿼터 및 프랑스 허브를 병에 넣으십시오. 물로 모든 것을 채우십시오.

베이킹 전에 닭고기를 코팅하려면 (즉, 미래의 빵 껍질을 위해) 사워 크림을 먹으십시오.

프레스를 통해 사워 크림에 전달되는 고추, 마늘, 파프리카 및 프렌치 허브를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞으십시오.

매리 네이드에서 닭고기를 제거하고 병 위에 놓습니다. 병 목이 닭 안에 있는지 확인하고 상단 피부를 꼬집어 닭 안에 증기를 최대한 절연하십시오.

사워 크림 혼합물로 닭고기를 코팅하고 오븐에 넣으십시오. 약 1 시간 동안 200도에서 요리하십시오.

소스를 위해 딜을 자르고 마늘, 후추, 가발, 소금 및 허브를 넣으십시오.

레몬 주스를 짜십시오.

사워 크림을 넣고 모든 것을 섞으십시오.

소스가 준비되었습니다.

닭고기가 준비되면 병에서 조심스럽게 제거하고 10 분 동안 휴식을 취하십시오.

그런 다음 봉사하고 자르고 치료하십시오.