빵 껍질로 침 전체에 오븐에 치킨 그릴

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오븐에서 치킨 그릴을 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 올바른 닭고기를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 그녀의 체중은 1. 5kg을 넘지 않아야합니다. 냉동 시체로 고기의 신선함과 품질을 판단하기 어렵 기 때문에 냉장을 구입하는 것이 좋습니다. 닭고기는 연한 분홍색이어야하며 중성 냄새가납니다. 가금류를 복용하는 경우 (1 년 미만) 젊거나 베이킹에 적합하지 않아야합니다.

닭고기가 얼면 닭고기를 미리 녹입니다. 패키지를 제거하고 요리하기 하루 전에 냉장고 하단 선반의 용기에 넣습니다. 담그려면 자유롭게 맞는 그릇이나 냄비를 가져 가십시오. 그것이 만들어지는 물질은 산화되어서는 안됩니다. 에나 멜, 플라스틱, 세라믹 및 유리 제품이 적합합니다. 흐르는 물 아래에서 닭고기를 껍질을 벗기고 가능한 경우 내부와 깃털을 제거하십시오.

마늘을 껍질을 벗기십시오. 그것을 껍질을 벗기고 말리고 마늘 소화기에서 갈거나 나처럼 미세한 강판에서 창살하십시오.

수분이 남지 않고 양념이 더 좋도록 종이 타월로 시체를 닦으십시오. 닭고기를 소금, 마늘 및 향신료 혼합물로 안팎으로 철저히 문지릅니다. 닭이 집착 필름, 뚜껑이나 수건으로 담그는기구를 덮으십시오. 실온에서 15-20 분 동안 두십시오. 닭고기가 더 오래 담그면 맛이 좋고 맛있습니다. 나는 종종 밤을 위해 떠난다.

위에서 아래로 모드에서 오븐을 180도까지 가열하십시오. 닭고기 위에 큰 향신료 조각이 많으면 화상을 입지 않도록 제거 할 수 있습니다. 닭의 다리를 실과 함께 묶고 날개를 묶어 시체에 단단히 맞도록하십시오. 이것은 닭이 회전하는 동안 침에 콤팩트하게 고정되고 오븐 벽에 달라 붙지 않기 위해 필요합니다. 특히 닭고기가 더 큰 경우.

척추를 따라 침을 뱉어 닭고기를 피어스하십시오. 이 단계에서 남편의 도움을 요청하는 것이 편리합니다 (여성 인 경우) 닭이 더 잘 머무르고 돌리지 않기 때문에 내부에서 시체의 일부를 침으로 뚫는 것이 좋습니다. 닭고기를 고치기 위해 침에 금속 핀이 제공됩니다. 그들은 위와 아래에서 시체를 뚫고 볼트로 고정됩니다.

닭고기를 손에 들고 꼬치를 돌리고 단단히 고정되어 있고 회전하지 않는지 확인하십시오. 오븐에서 침을 고정하고 그릴 모드를 켜십시오. 닭고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1. 5-2 시간 동안 굽습니다. 오븐 옆에서 정확한 시간과 온도를 선택하십시오.