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오븐에 쌀로 채워진 닭고기

요리법 / 최고의 선택 / 오븐에 닭고기

4 인분
4 시간

닭고기-1.5kg, 야채 오일-50ml, 마늘 -치아 2 개, 소금 1 개, 로즈마리 건조 1 개-차 1 개, 파프리카 -차 1 개, 고추 혼합-0.5 차, 쌀 -100g, 양파-1 pc., 당근-1 pc., 야채 오일 -2 큰술, 킨자, 고수풀-0.25 tsp, 카레-0.25 tsp, 지라 -0.25 tsp, 마늘 가루-0.25 tsp, 후추 혼합물-0.25 tsp, 소금-0.25 tsp

쌀로 채워진 닭고기를 굽는 방법? 닭고기 자체와 매리 네이드를 준비하십시오.

닭고기를 씻고 종이 타월로 말립니다.

프레스를 통해 마늘을 돌리거나 잘게 창살하십시오.

그릇에 식물성 기름, 으깬 마늘 정향, 소금 및 향신료를 결합하십시오.

모든 것을 잘 섞으십시오.

/img/contect-v2/35/05/17387/kurica-farshirovannaya-risom-v-duxovke _ 1612417140 _ 6 _ max안팎으로 매리 네이드로 닭 시체를 닦으십시오. 냉장고에서 닭고기를 밤새 담그십시오. 해당 옵션이 없으면 실온에서 최소 1-2 시간이 걸립니다.

닭고기가 절인 동안 충전물을 만드십시오.

물을 제거하기 위해 쌀을 철저히 씻으십시오.

당근을 껍질을 벗기고 창살

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

중간 열에 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하십시오. 양파와 당근을 넣고 당근이 약 5-6 분 동안 부드러워 질 때까지 저어줍니다.

쌀을 넣고 저어줍니다.

향신료를 붓고 저어줍니다. 불을 끄십시오.

쌀보다 1cm 높은 물을 유지하기 위해 200ml 또는 약간 더 끓는 물을 붓습니다. 부드럽게 섞는다.

수분이 증발 할 때까지 덮개 아래의 충전물을 저열로 끓입니다. 소화 과정에서 충전물을 혼합하지 마십시오.

완성 된 충전물을 약간 식히십시오.

매운 쌀로 닭고기를 채우십시오.

충전물이 빠지지 않도록 복부를 이쑤시개로 고정하고 다리를 요리 실로 묶으십시오.

박제 된 시체를 양피지 안감 베이킹 틴 또는 베이킹 시트로 옮깁니다. 오븐에서 쌀로 닭고기를 구워 약 1 시간 동안 180 ° C로 예열하여 주석의 바닥에서 새에게 주스를 주기적으로 붓습니다. 식사를 즐기십시오!