오븐에서 구운 소금에 바삭 바삭한 닭고기

6 인분
2 시간

오븐 전체에서 소금에 바삭한 닭고기를 굽는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 연약하지 않고 신선한 닭고기를 먹으십시오. 피부는 고기 주위에 단단히 맞아야합니다. 오븐을 180도로 예열하십시오.

닭고기를 씻고 종이 타월로 말립니다. 닭고기에 남은 깃털이 있으면 제거하십시오.

그릇에 액체 꿀과 식물성 기름을 결합하고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다. 꿀이 당당하면 전자 레인지에서 녹거나 미리 증기하십시오.

레몬을 완전히 껍질을 벗기고 말립니다. 레몬 전체에서 칼로 깊게 자르면 닭고기를 굽는 동안 주스가 더 잘 증발합니다.

레몬 전체를 준비된 시체에 넣으십시오. 원하는 경우 레몬을 첨가하기 전에 닭고기에 소금을 바르고 후추 할 수 있습니다.

베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 소금을 붓고 평평하게하십시오.

닭고기의 소금에 등을 대고 주스가 더 느리게 흘러 나와 새가 육즙을 유지하도록하십시오. 새의 다리를 요리 실로 묶을 수도 있습니다. 꿀과 기름 혼합물을 곁들인 닭고기를 코팅하십시오. 닭고기에 바삭 바삭한 붉은 껍질을 형성하는 것은 꿀입니다.

날개와 다리의 끝이 타는 것을 방지하기 위해 호일 조각으로 감쌀 수 있습니다. 닭고기를 180 ° C로 예열 한 오븐에 넣고 붉은 황금 껍질이 나타날 때까지 약 1. 5 시간 동안 굽습니다. 새 자체에서 흘러 나오는 주스가 소금에 흡수되기 때문에 그릇에서 꿀 혼합물의 잔해로 새를 주기적으로 윤활시킵니다.

새의 준비 상태를 확인하려면 칼로 고기를 뚫으십시오. 칼이 쉽게 들어가고 가벼운 주스가 흐르면 주스가 분홍색이거나 빨간색이면 준비가됩니다. 요리를 계속해야합니다. 식사를 즐기십시오!