퍼프 페이스 트리의 줄리앙

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1 시간

레이어 반죽에서 사기를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 반죽을 미리 제거하면 냉동실에서 냉장고의 하단 선반으로 옮기면이를 수행하는 것이 좋습니다. 기성품 퍼프 반죽 대신 수제 반죽을 가져갈 수 있습니다. 10% 크림을 섭취하십시오.

양파를 껍질을 벗기고 찬물 아래에서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

닭고기 필레를 씻고 말리고 중간 크기로 자릅니다.

먼지에서 젖은 스폰지로 버섯을 닦으십시오. 버섯을 많이 적시지 마십시오. 버섯은 물이 많고 맛이 없습니다. 챔피언을 큐브로 자릅니다.

중간 정도의 열로 팬을 가열하고 버터를 넣으십시오. 녹으면 양파를 팬에 넣으십시오. 약 5 분 동안 깨끗하고 저어 줄 때까지 볶습니다.

양파에 닭 필레를 추가하십시오. 약 5 분 동안 저어줍니다.

그런 다음 챔피언을 배치하십시오. 몇 분 더 저어주세요.

냄비의 내용물을 소금과 후추로 바르고 밀가루에 붓고 빨리 섞습니다. 지속적인 교반으로 크림을 붓습니다. 두껍고 균질 한 소스가 나와야합니다. 가장 작은 불에 5 분 동안 끓입니다. 그런 다음 식히십시오.

반죽을 얇은 정사각형 층으로 굴려 밀가루로 표면을 약간 더럽 힙니다.

그것을 4 개의 사각형으로 자릅니 베이킹에 적합한 금형을 가져 와서 퍼프 페이스 트리 조각을 넣으십시오.

거친 강판 위에 치즈를 뿌립니다.

소스를 결과 바구니에 배열하십시오. 여분의 반죽을 자릅니다. 치즈로 상단을 관대하게 뿌립니다. 반죽의 가장자리를 구부려 바구니를 형성하십시오.

30-40 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에서 젤리를 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 특징에 따라 다릅니다. 반죽의 가장자리는 갈아야하고 치즈는 녹아야합니다.

오븐에서 완성 된 줄리엔을 제거하고 약간 식히고 곰팡이에서 제거하십시오. 테이블에 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!