타르틀렛에 닭고기와 사워 크림 줄리엔

10 인분
1 시간 30 분

재료를 만들어 봅시다. 타틀렛의 경우 쇼트 브레드 반죽을 준비합니다. 오랫동안 오래되지 않았으므로 사기 자체를 요리하고 테이블에 제공하기 전에 타르틀을 구울 수 있습니다. 닭고기 계란을 그릇에 넣고 소금 한 덩어리를 넣고 포크로 때립니다. 사워 크림, 연화 버터, 믹스를 첨가하십시오. 체로 만든 밀가루를 베이킹 파우더로 붓고 섞습니다. 탄성 부드러운 반죽을 반죽하여 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

우리는 휴식을 취한 반죽을 여러 부분으로 나눕니다.

우리는 각각을 약 0. 3 센티미터 두께의 얇은 층으로 굴립니다.

타르트 베이킹 접시의 크기로 유리로 원을 잘라냅니다.

곰팡이에 식물성 기름을 바르고, 반죽을 세포에 넣고, 두 번째 곰팡이로 덮고, 기름을 바르십시오. 스토브에서 약 10 분 동안 구운.

우리는 기성품 타르틀렛에서 여분의 반죽을 잘라내어 줄리엔으로 채우기 전에 식히고 단단하게합니다.

버섯은 맛과 존재하는 모든 챔피언이나 숲 버섯, 예를 들어 콩나물을 섭취 할 수 있습니다. 그들은 작고 잘릴 필요가 없습니다. 큰 곰팡이를 사용하는 경우 잘게 자르고 튀겨야합니다. 버섯을 껍질을 벗기고 부드러워 질 때까지 소금물에 끓입니다.

그런 다음 장미 빛이 날 때까지 구근 양파로 해바라기 기름으로 볶습니다.

후추와 베이 리프 완두콩을 첨가하여 소금물에 닭고기 필레를 끓이고 국물을 배수하고 고기를 식히십시오. 고기를 작은 조각으로 자르고 홍당무가 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

버섯과 닭고기를 냄비에 넣고 사워 크림을 부어 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 우리는 약 5 분 동안 저열로 볶습니다. 아로마를 위해 잘게 다진 마늘을 넣고 섞습니다. 요리 한 줄리엔을 타르틀에 넣으십시오.

우리는 단단한 강판에 단단한 치즈를 문지르고 타르틀렛의 내용물을 관대하게 뿌립니다. 우리는 타틀렛을 양피지가 늘어선 형태로 배치합니다. 오븐을 180도까지 가열합니다. 줄리엔으로 타르틀렛을 약 15 분 동안 굽습니다.

이번에는 치즈가 녹아 입에 물을주는 붉은 껍질로 변하기에 충분합니다. 우리는 테이블에 봉사합니다. 식사를 즐기십시오!