화분과 닭고기 줄리엔

4 인분
1 시간 40 분

냄비에 버섯과 닭고기로 벌레를 만드는 방법? 이 레시피에는 복잡한 것이 없습니다. 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오.

닭고기 필레를 소금물에 끓일 때까지 끓입니다 (끓는 순간부터 약 25 분).

완성 된 필레를 빨대 나 작은 조각으로 자릅니다.

챔피언을 씻고 말리고 접시로 자릅니다. 버섯이 크면 반으로 자르고 각 반을 접시로 자르는 것이 좋습니다. 냉동 버섯을 사용하는 경우 해동하고 구울 때 말 그대로 소수로 남아 있기 때문에 여백을 1. 5 배 더 가져갑니다.

껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

거칠거나 중간 정도의 강판에 치즈를 뿌립니다.

프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 양파를 놓고 투명 할 때까지 저어줍니다. 다음으로, 나처럼 팬에서 양파를 제거하거나 버섯과 함께 튀길 수 있습니다.

버섯을 냄비에 넣고 과도한 수분이 증발 할 때까지 5-7 분 동안 저어줍니다. 결국 버섯, 후추 및 믹스에 소금을 뿌립니다.

나는 이전에 양파를 따로 튀겼기 때문에 기성품 버섯을 그릇에 양파에 넣고 섞었습니다.

이제 크림 소스를 요리하십시오. 지방 함량이 20% 인 크림이 있지만 더 많은 지방 함량을 사용할 수도 있습니다. 사실, 전체 접시의 칼로리 함량이 바뀔 것입니다. 크림은 바람직하게는 실온에 있어야하므로 냉장고에서 미리 꺼내십시오.

마른 프라이팬에서 밀가루를 중간 불로 1-2 분 동안 볶습니다. 황금색을 얻기 위해 기다릴 필요는 없습니다. 밀가루에서 밝은 향기를 기다리는 것으로 충분합니다.

버터를 넣고 섞으십시오. 점성 끓는 혼합물을 얻습니다.

일정한 교반으로 크림에 붓고 약 5 분 동안 두껍게 될 때까지 소스를 끓입니다. 처음에는 소스가 매우 액체이지만 끓으면 빠르게 두껍게됩니다.

결국 소스, 후추 및 믹스에 소금을 뿌립니다.

냄비에 (각각 500ml의 볼륨이 있음) 치킨 필레를 배열하십시오. 나는 4 개의 냄비에 주어진 양의 재료를 가지고있었습니다

튀긴 버섯을 양파와 함께 뿌립니다. 원한다면 닭고기와 버섯을 섞을 수 있습니다.

다음으로 크림 소스를 배포하십시오.

강판 치즈를 얹습니다. 치즈 표면에 홍당무 껍질이 나타날 때까지 약 20-25 분 동안 예열 된 오븐에서 냄비에 로스트를 굽습니다. 로스팅의 정확한 타이밍은 오븐의 세부 사항에 따라 다릅니다.

오븐에서 직접 냄비에 완성 된 줄리엔을 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!