버섯과 당근을 곁들인 닭고기

3 인분
45 분

버섯과 당근으로 닭고기를 꺼내는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 요리를 위해 닭고기의 모든 부분을 사용하거나 시체 전체를 가져 와서 부분으로 자를 수 있습니다. 나는 닭 허벅지를 요리 할 것이다. 비율은 대략적입니다. 그들은 당신의 취향에 따라 변경 될 수 있습니다. 양파와 당근이 많으면 매우 맛있습니다.

흐르는 물에서 닭고기를 껍질을 벗기고 과도한 수분으로 말리고 작은 조각으로 자릅니다.

식물성 기름을 뜨거운 냄비에 붓고 황금빛이 될 때까지 닭고기 조각을 볶습니다.

껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기고 반 고리 또는 조금 작게 자릅니다.

다진 양파를 프라이팬에 닭고기에 넣고 몇 분 동안 모든 것을 볶습니다. 양파에서 특징적인 향기가 나타납니다.

다음으로 으깬 당근을 넣으십시오. 강판에 문지르거나 원으로 자를 수 있습니다. 나는 더 강판을 좋아한다. 따라서 완성 된 소스가 더 균일합니다.

버섯을 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 넣으십시오. 모든 것을 저어주고 3-5 분 더 볶습니다. 그건 그렇고, 챔피언 대신 삶은 숲 버섯을 먹을 수 있습니다.

사워 크림과 토마토 페이스트 및 물을 별도로 혼합하십시오. 결과 소스를 닭고기 위에 붓고 끓여서 뚜껑을 낮은 열로 30 분 동안 끓입니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오.

요리가 끝나면 마늘을 넣고 프레스를 통과 한 다음 열에서 팬을 제거하십시오. 반찬으로 닭고기를 보완하십시오. 식사를 즐기십시오!