양파로 냄비에 튀긴 닭고기 필레

4 인분
40 분

양파로 냄비에 닭고기 필레를 볶는 방법? 레시피에 나열된 모든 제품을 준비하십시오. 토마토는 규칙적이거나 체리를 먹을 수 있습니다 가능한 경우 다른 색상으로 피망을 사용하므로 기성품 접시가 더 화려하고 밝게 보입니다.

닭 가슴살을 껍질을 벗기고 종이 냅킨으로 말립니다. 필렛이 얇아지는 방식으로 각 가슴을 반으로 자릅니다 (사진 에서처럼). 각 조각에 가볍게 소금을 뿌립니다.

피망을 두 부분으로 자르고 씨앗으로 코어를 제거하십시오. 껍질에서 전구를 청소하십시오. 여분의 물을 제거하기 위해 모든 야채를 씻고 말립니다.

양파를 얇은 반 고리 또는 고리로 자릅니다. 깃털이나 같은 반 고리가있는 피망을 갈아냅니다.

두꺼운 바닥 프라이팬에서 식물성 기름을 잘 가열하십시오. 닭 가슴살을 튀기십시오. 한쪽에 황금 껍질을 식욕을 돋울 때까지 요리 한 다음 가슴을 뒤집고 다른쪽에 장미 빛이 날 때까지 볶습니다. 양쪽에 약 7 분이 걸렸습니다.

필레를 별도의 용기에 넣고 양파와 피망을 닭고기가 튀긴 냄비에 보냅니다. 가볍게 소금. 야채가 부드러워 질 때까지 모든 것을 주기적으로 저어줍니다.

이때 토마토를 쐐기로 자릅니다. 체리가 있다면 그대로 두거나 반으로 자를 수 있습니다.

팬의 야채가 준비되면 닭 가슴살을 그 위에 놓으십시오. 고기에 토마토를 넣으십시오. 바질, 오레가노, 프로방스 허브 등과 같은 고추와 좋아하는 마른 허브를 뿌립니다. 이번에는 마늘 가루를 첨가했습니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 닭고기를 약 10 분 동안 저열로 찌그러 뜨립니다. 1 ~ 2 분 후에 뚜껑을 열고 팬의 토마토에서 충분한 액체를 확인하십시오.

주스가 적고 야채가 타면 물이 거의 없습니다 (문자 그대로 4-5 큰술). 요리가 끝나면 야채 소스로 닭고기의 각 조각 위에 숟가락을 넣으십시오. 신선한 녹색과 붉은 양파 고리가 뿌려집니다 (선택 사항).

완료! 더울 때 매우 맛있습니다.