닭고기, 가지 및 피망을 곁들인 야생 쌀

4 인분
1 시간 30 분


1. 차가운 물에서 쌀을 잘 껍질을 벗기십시오. 배수, 쌀을 냄비에 넣고 소금을 넣고 1-4 물 위에 붓고 난로에 놓으십시오. 뚜껑없이 끓여서 열을 줄이고 뚜껑으로 덮고 30 분 동안 요리하십시오.

2. 양파, 닭 필레, 피망을 작은 큐브로 자릅니다. 가지를 얇은 세로 혀로 자릅니다. 트리밍을 작은 큐브로 자릅니다. 토마토를 고기 분쇄기로 비틀거나 큐브로 자릅니다 (피부를 제거하는 것이 좋습니다) .

3. 가지 슬라이스를 소금에 절이고 뚜껑이있는 전자 레인지 용기에 접어 부드럽고 반 준비 상태로 만듭니다. 가지를 버터로 냄비에 튀기거나 오븐에서 상태를 유지할 수도 있습니다. 기선에서는 여전히 끓일 수 있습니다.

4. 팬에 약간의 기름을 데우고 닭고기를 볶습니다 (2-3 분 동안 변색 될 때까지 일정하게 저어줍니다). 프라이팬에서 고기를 제거하십시오.

5. 필요한 경우 팬에 오일을 넣고 양파를 놓습니다. 앉아서 저어주세요. 양파는 주스를 제공하고 양파를 위해 고기 nar를 수집합니다. 너무 맛있습니다. 양파를 투명하게 만드십시오. 고추를 넣고 저어주고 1 분 동안 요리하고 가지 큐브를 추가하십시오. 또 다른 2-3 분 동안 저어주고 요리하십시오 .

6. 닭고기를 야채로 돌려주고 저어 토마토 퓨레를 넣으십시오. 입방체에 토마토가 있다면 가지와 동시에 냄비에 넣으십시오. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 혼합, 워밍업.

7. 완성 된 쌀을 소쿠리에 넣고 껍질을 벗깁니다. 물이 배수되도록하십시오 .

8. 모든 벽을 덮기 위해 가지 스트립을 팬에 광선으로 넣습니다. 각 스트립의 절반이 측면 뒤에 자유롭게 매달려 있어야합니다. 닭고기와 함께 야채를 가지와 레벨에 올려 놓으십시오. 다음 레이어는 그림입니다. 매달린 가지 조각으로 평평하고 덮으십시오. 20 분 동안 오븐 (180도) 을 넣으십시오. 오븐에서 10 분 후 올리브 오일로 가지를 닦으십시오 .

9. 오븐에서 완성 된 접시를 제거하고 큰 서빙 플레이트로 덮고 가지 닭고기 쌀을 접시에 넣고 팬을 제거하십시오. 10. 원으로 장식하려면 파슬리와 중앙에 달콤한 후추의 나선을 넣으십시오. 후추 롤을 잘 만들려면 1 분 동안 끓이거나 2 분 동안 굽거나 전자 레인지가 부드러워 질 때까지 유지하십시오. 절인 피망도 여기에 완벽합니다. 좋은!