뼈에 돼지 고기 패티

2 인분
2 시간

뼈에 돼지 고기 패티를 만드는 방법? 매우 간단합니다. 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 이 접시에는 뼈에 돼지 고기 허리 두 개가 필요합니다. 원한다면 과도한 지방을 차단할 수 있습니다. 향신료는 원하는대로 보완 할 수 있습니다.

매리 네이드를 먼저 준비하십시오. 레몬을 씻고 말리고 중간 조각으로 자릅니다.

토마토를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 토마토를 단단하게 잡지 않고 손으로 뻗을 수있는 것이 좋습니다.

토마토와 레몬 조각을 그릇에 넣고 손으로 기억하여 주스를 돋보이게하십시오.

파프리카, 마른 마늘, 소금, 후추를 붓고 저어줍니다.

탄산수를 붓고 다시 저어줍니다.

돼지 고기를 매리 네이드로 내리고 실온에서 1 시간 동안 두십시오. 매리 네이드는 고기를 완전히 덮어야합니다. 산세 시간을 1. 5 시간으로 늘릴 수 있습니다. 더 오래 떠나면 냉장고에 그릇을 재 배열하십시오.

매리 네이드에서 돼지 고기 덩어리를 제거하고 레몬과 토마토 조각을 털어 내십시오. 그렇지 않으면 냄비에 태워집니다.

프라이팬에서 식물성 기름을 고열로 가열하십시오. 절인 덩어리를 붉어 질 때까지 양쪽에서 3-4 분 동안 볶습니다. 이것은 고기 내부의 모든 주스를 밀봉하는 데 필요합니다.

튀긴 돼지 고기를 호일 안감 베이킹 시트로 옮깁니다. 팬에서 남은 기름을 얹습니다. 돼지 고기 커틀릿을 15 분 동안 220 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 식사를 즐기십시오!