전분에 잘린 치킨 커틀릿

4 인분
1 시간

커틀릿을 만드는 데 필요한 재료를 준비하십시오. 계란은 모든 크기로 사용할 수 있습니다. 양파는 1-2 조각으로 가져갈 수 있습니다. 그는 커틀릿에 육즙을 줄 것입니다. 껍질에서 청소하고 찬물로 씻으십시오. 닭고기는 냉동되지 않은 냉장 고기를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 커틀릿은 그러한 고기에서 더 육즙이 많습니다. 그러나 고기가 여전히 얼어 붙으면 실온에서 고기를 제상하십시오.

닭고기를 길게 자른 다음 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 이러한 미세한 절단을 위해서는 나이프가 매우 날카 로워 야합니다. 적은 가벼움으로 고기를 약간 얼릴 수 있습니다.

커틀릿 덩어리를 반죽하기 위해 넓은 그릇을 준비하십시오. 유리 또는 플라스틱 일 수 있습니다. 다진 닭고기를 그릇에 넣으십시오.

껍질을 벗긴 양파를 가능한 한 작게 자르고 다진 고기에 그릇에 넣으십시오. 그런 다음 전분을 붓고 계란을 넣으십시오.

맛에 약간의 소금과 향신료를 넣으십시오. 재료가 자신에게 균등하게 분배되도록 모든 것을 잘 섞습니다.

프라이팬을 뜨겁게 예열하고 식물성 기름을 붓습니다. 소량의 고기를 뜨거운 냄비에 숟가락으로 넣습니다. 각 컷릿을 조금 누르면 더 잘 익을 수 있습니다. 커틀릿을 중간 열에 걸쳐 양쪽에서 2-3 분 동안 볶습니다.

완성 된 커틀릿은 식욕을 돋우고 황금색이되며 매우 향기로운 냄새가납니다. 작은 냄비에 넣고 덮으십시오. 그들은 조금 누워 걸어야합니다.

완성 된 커틀릿을 자신의 간식으로 뜨겁게 제공하거나 스파게티 또는 으깬 감자 측면으로 보충하십시오. 식사를 즐기십시오!