치즈와 양배추로 오븐에있는 커틀릿

12 인분
1 시간 20 분

커틀릿 제조에 필요한 제품. 모든 야채는 껍질을 벗기고 씻습니다. 다진 고기가 해동됩니다. 나는 미래에 사용하기 위해 일찍 준비하고 냉동실에서 얼었다. 나는 돼지 고기와 쇠고기 말하다가, 당신이 선호하는 다른 고기를 가져갈 수 있습니다.

큰 컷 야채. 빵 부스러기를 우유 나 물에 담그십시오.

우리는 당근, 양배추, 양파, 마늘 등 그 루엘의 일관성에 따라 모든 야채를 믹서기로 분쇄합니다. 믹서기에서는 우유 (또는 물) 에 담근 빵 부스러기를 분쇄 할 수 있습니다. 다진 고기를 미리 준비하지 않은 경우 육류 분쇄기에서 고기와 함께 분쇄 할 수 있습니다.

사워 크림, 야채를 믹서기에 분쇄 한 후 빵 부스러기와 함께 우유 (물) 와 함께 담그고 계란을 넣고 향신료, 후추, 소금을 넣어 말하다.

모든 재료를 철저히 섞습니다. 우리는 그런 균질 한 질량을 얻습니다. 완성 된 말하다를 여러 번 이길 수 있습니다. 이 절차는 다진 부분을 부드럽게하며 동시에 커틀릿의 모양을 유지할 수 있습니다.

우리는 커틀릿을 형성하여 더 좋아하는 크기와 모양을 제공하고 즉시 해바라기 기름으로 미리 윤활 된 베이킹 시트 (높은 구슬이있는 것이 바람직 함) 에 놓습니다. 끓는 물을 약간 넣고 따뜻한 오븐에 베이킹 시트를 넣으십시오. 약 30 분 동안 180도 온도에서 굽습니다. 한편, 우리는 강판에 치즈를 문지릅니다. 중간과 요리가 끝날 때 커틀릿에 주스를 부어 베이킹 할 때 눈에 띄게됩니다.

요리가 끝나면 커틀릿을 서로 더 가깝게 옮기고 강판 치즈를 관대하게 뿌립니다. 우리는 치즈가 녹을 때까지 오븐에 커틀릿을 조금 더 유지하고 녹은 껍질을 형성합니다. 커틀릿을 육즙으로 유지하기 위해 브라우닝이 필요하지 않습니다. 오븐에 치즈가 든 커틀릿이 준비되었고 가족이 바로 거기에 있습니다. 그들은 맛있는 냄새를 맡기 위해 부엌에 왔습니다! 우리는 먹고 즐깁니다!