다진 계란을 곁들인 다진 돼지 고기 패티

4 인분
50 분

/img/contect-v2/39/4d/60386/kotlety-s-yaicom-vnutri _ 1637401445 _ 1 _ max우리는 돼지 고기 텐더로인을 중간 조각으로 자르고 양파와 함께 고기 분쇄기에 비틀었습니다. 블렌더를 사용하여 말하다를 만들 수도 있습니다. 다진 맛을 내기 위해 계란, 소금 및 고추 혼합물을 넣으십시오. 빵 부스러기 (문자 그대로 두 조각) 는 우유에 몇 분 동안 담그고 다진 고기를 첨가합니다. 균질해질 때까지 내용물을 손과 잘 섞으십시오.

소금물에 삶은 계란을 10 분 동안 끓입니다. 냉수로 옮겨 식히십시오. 그 후, 껍질에서 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 약간 소금을 채워 충전물이 신선하지 않도록하십시오.

우리는 빵 부스러기를 평평한 접시에 붓고 파프리카와 이탈리아 허브와 섞습니다. 우리는 2-3 개의 알을 다른 접시에 넣습니다. 커틀릿을 담그고 첨가하고 망치는 것이 편리합니다. 세 번째 평평한 접시에 밀가루를 붓습니다.

우리는 다진 고기 케이크를 가져 와서 케이크를 만들고 소량의 충전물을 중간에 넣고 가장자리를 단단히 고정시킵니다. 그 후 커틀릿을 손에 약간 감아 직사각형으로 만들 수 있습니다. 그래서 우리는 모든 말하다와 관련이 있습니다.

우리는 커틀릿을 먼저 밀가루에 담근 다음 계란과 빵 부스러기에 담그십시오. 우리는 모든 커틀릿으로 이것을합니다.

식물성 기름을 팬에 붓고 고열로 잘 가열 한 다음 열을 줄입니다. 우리는 커틀릿을 놓고 7-10 분 동안 양쪽에서 볶습니다. 패티가 외부에서 타지 않고 내부에서 생기지 않도록 열을 조정하십시오.

튀긴 커틀릿을 종이 타월에 넣어 나머지 지방을 흡수하십시오. 반찬과 신선한 야채와 함께 커틀릿을 제공하십시오.