가금류 커틀릿

4 인분
1 시간

가금류 고기로 커틀릿을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오 나는 닭 말하다 패티를 만들 것이다. 그러나 칠면조와 같은 다른 조류에서 다진 고기를 가져갈 수도 있습니다. 다진 고기를 준비하거나 직접 만들 수 있습니다. 계란을 끓는 물에 7-9 분 동안 미리 끓입니다. 그런 다음 냉수에서 식히십시오.

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 1-2 조각의 덩어리와 함께 갈아보세요. 다진 고기에서 수분의 일부를 흡수하려면 배턴이 필요합니다.

다진 닭고기에 양파와 마늘로 다진 덩어리를 넣으십시오. 그런 다음 계란 하나를 끊으십시오. 맛에 약간의 소금과 향신료를 넣으십시오. 모든 재료를 섞고 그릇의 바닥에 모든 고기 덩어리를 두들겨 밀도가 높아집니다.

타자를 요리하십시오. 이를 위해 우유, 계란, 밀가루 및 소금을 결합하십시오. 저어.

밀가루의 양에 따른 반죽의 일관성을 참조하십시오. 두꺼운 반죽을 얻으려면 밀가루가 액체라면 더 많이 남게됩니다. 액체 반죽이 있습니다.

충전물을 만들려면 껍질에서 계란을 껍질을 벗기고 치즈로 문지릅니다. 부드러운 버터와 소금을 넣으십시오.

분쇄 된 녹색을 충전물에 저어줍니다.

육류 덩어리에서 작은 옥수수를 만들고 중앙에 약간 채워줍니다. 그런 다음 커틀릿을 닫고 반죽에 담그고 뜨거운 팬에 넣으십시오.

소량의 식물성 기름을 첨가하여 양쪽에 2-3 분 동안 커틀릿을 볶습니다.

기성품 커틀릿은 황금빛으로 변합니다. 커틀릿이 내부에서 튀길 시간을 갖도록 큰 불을 피우지 마십시오.

종이 타월의 팬에서 닭 커틀릿을 제거하여 여분의 기름을 제거하십시오. 반찬과 함께 커틀릿을 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!