치즈 오븐의 말하다 패티

4 인분
1 시간 20 분

오븐에서 치즈로 커틀릿을 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 커틀릿의 경우 다진 고기를 구입할 수 있지만 집에서 만든 다진 고기로 커틀릿을 만드는 것을 선호합니다. 동시에 고기는 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 칠면조 중 하나 일 수 있습니다. 고기의 종류에 따라 요리 시간이 다를 것이라고 생각하십시오. 단단하고 부드러운 치즈를 섭취하십시오. 가장 중요한 것은 치즈가 잘 녹고 맛있다는 것입니다.

말하다 만드는 방법? 펄프를 씻고 (돼지 고기가 있음) 조각으로 자르고 작은 격자로 고기 분쇄기를 통과하십시오. 말하다가 그릇에 넣고 계란을 넣습니다. 계란을 미리 씻어서 먼지를 다진 곳에서 제거하십시오.

다진 고기와 후추에 소금을 바르고 부드러워 질 때까지 섞습니다.

커틀릿이 떨어지지 않도록하고 모양을 유지하려면 익힌 말하다를 치십시오. 이렇게하려면 손에 다진 말을 모아서 그릇 위로 들어 올려 다시 던지십시오. 10-15 번 그렇게하십시오. 결국, 다진 고기가 작게 느껴지고 더 탄력적이됩니다.

약간의 식물성 기름으로 두꺼운 바닥 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 다진 고기로 커틀릿을 만들고 네 조각을 얻었고 깡통에 넣었습니다. 패티를 따라 긴 스트립을 만드십시오. 유니폼은 커틀릿 이상이어야합니다.

그레이비를 요리하십시오. 그레이비를 만드는 방법? 두꺼운 바닥 팬을 중간 열에 놓습니다. 버터를 내려 놓고 녹입니다. 밀가루를 팬에 체로 넣습니다. 밀가루는 최고 또는 1 학년을 섭취 할 수 있습니다.

부드러워 질 때까지 밀가루를 기름과 섞습니다.

점차적으로 우유에 붓고 매번 부드러워 질 때까지 잘 저어줍니다. 우유를 즉시 붓지 마십시오. 모든 것을 균일 한 덩어리로 바꾸는 것은 매우 어려울 것입니다.

채소를 씻고 잘게 자릅니다. 그레이비 팬에 추가하십시오. 그것은 당신의 취향에 따라 딜, 파슬리, 실란트로 일 수 있습니다.

약 2 분 동안 두껍게 될 때까지 그레이비를 저어주고 소금을 바르고 요리하십시오.

스토브에서 팬을 제거하고 상단의 커틀릿과 그 사이의 간격 위에 그레이비를 붓습니다.

거칠거나 미세한 강판 위에 치즈를 뿌리고 패티를 상단에 뿌립니다.

뜨거운 오븐 180 ° C를 넣고 부드럽고 황금색이 될 때까지 치즈로 말하다 커틀릿을 40 분 동안 굽습니다.

오븐에서 깡통을 제거하고 즉시 접시에 커틀릿을 배열하십시오. 모든 반찬은 그들에게 적합하며 신선한 야채와 함께 제공 될 수도 있습니다.

식사를 즐기십시오.