비엔나 슈니첼 클래식

4 인분
1 시간 20 분

재료 측정

두께가 1cm 이하인 접시와 함께 자른 고기를 껍질을 벗기고 양쪽에서 두드리십시오. 나는 고기의 튀김이 모든 방향으로 날지 않도록 항상 필름을 이겼습니다.

소금과 후추로 고기를 뿌립니다.

포크로 계란을 가볍게 때립니다.

밀가루에 프로 발 허브를 넣고 섞습니다.

각 슈니첼을 밀가루로 굴립니다.

구타 계란을 담그십시오.

그리고 크래커로 계획하는 것이 좋습니다. 고기를 2-3 분 동안 누워 두십시오.

황금 껍질이 형성 될 때까지 양쪽에서 3-4 분 동안 식물성 기름에 뜨거운 프라이팬에 슈니첼을 볶습니다.

완성 된 슈니첼을 냅킨에 넣고 과도한 지방을 쌓으십시오. 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.