팬에 수분이 많은 말하다 패티 클래식

4 인분
1 시간

프라이팬에서 고전적인 육즙이 많은 말하다 패티를 튀기는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오 다진 고기는 모든 고기에서 사용하거나 여러 유형을 혼합 할 수 있습니다. 다진 돼지 고기를 사용합니다. 말하다가 깊은 그릇에 넣으십시오.

양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기십시오. 양파는 절단 할 때 눈을 꼬집지 않도록 찬물로 칼과 씻으십시오. 양파를 몇 조각으로 자르면 고기 분쇄기로 쉽게 들어갈 수 있습니다. 껍질을 벗긴 양파를 고기 분쇄기를 통해 그릇에 넣습니다.

우유로 지휘봉을 붓고 담그십시오. 그런 다음 우유에서 빵을 짜고 고기 분쇄기를 통과하십시오.

으깬 덩어리를 그릇에 말하다가 넣습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 모든 질량을 잘 섞습니다. 손으로 이것을하는 것이 편리합니다. 질량은 균질해야합니다.

완성 된 컷릿 질량을 이길. 이를 위해 약간의 덩어리를 들고 그릇에 던지십시오. 커틀릿 질량이 너무 액체가되어서는 안되며, 때리면 더 균일하고 점성이됩니다. 이 간단한 절차는 완성 된 커틀릿을 부드럽고 부드럽게 만들고 튀김을 할 때 떨어지지 않을 정도로 밀도가 높습니다. 원한다면 계란을 넣을 수 있지만 내 취향에 따라 커틀릿과 쿼트를 만듭니다. 고무 및 쿼터;.

빵 부스러기를 별도의 접시에 붓습니다. 손으로 커틀릿 덩어리를 잡고 커틀릿을 만들어 빵 부스러기로 굴립니다.

붙지 않는 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 뜨거운 상태로 가열하십시오. 형성된 커틀릿을 놓고 황금색이 될 때까지 2-3 분 동안 중간 열로 볶습니다.

그런 다음 커틀릿을 뒤집고 반대편에서도 볶습니다. 팬에서 완성 된 커틀릿을 제거하십시오. 반찬과 함께 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!