햄과 치즈를 곁들인 코르 돈 블루 클래식

6 인분
1 시간 20 분

햄과 치즈로 코르 돈 블루 클래식을 어떻게 만드십니까? 우리는 필요할 것이다: 600g 송아지 고기 살 또는 쇠고기; 햄 100g; 80g 치즈; 후추와 소금을 맛보세요.

쇠고기를 두께가 1cm 이하인 접시로 자릅니다.

집착 필름 또는 셀로판 백을 고기에 놓고 망치로 두들겨 슬라이스를 얇게 만듭니다. 고기 조각의 무결성을 손상시키지 않도록 한쪽에서만 이길 수 있습니다. 결국, 용융 치즈가 그것을 통해 흐를 것입니다.

고기를 소금에 절이십시오.

또한 햄을 얇은 조각으로 자릅니다.

치즈를 얇은 조각으로 자릅니다.

소고기 한 조각에 햄 1-2 조각을 놓습니다. 1-2 조각의 치즈를 뿌립니다.

치즈가 새는 것을 막기 위해 측면 가장자리를 기울이면서 두꺼운 롤로 고기를 굴립니다.

빵을 굽기 위해서는 다음이 필요합니다. 100g 빵 부스러기; 계란 1 개; 우유 4 큰술.

계란과 우유를 섞고 부드러워 질 때까지 털어냅니다. 빵 부스러기를 평평한 접시에 붓습니다.

롤을 구타 계란에 담그십시오.

그런 다음 빵 부스러기로 철저히 굴립니다.

프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 붉은 껍질이 나타날 때까지 모든면에서 파란색 코르 돈을 볶습니다.

코르 돈 블루 핫 서빙. 식사를 즐기십시오!