Sour cream classic과 함께 팬에 버섯 julien

2 인분
30 분

사워 크림이 든 냄비에 고전적인 버섯 사기를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 챔피언 이외에도 숲 버섯은 적합하지만 미리 끓여야합니다. 지방 함량의 사워 크림을 섭취하면 20% 가 있습니다. 채소에서 바질을 사용했는데 딜 버섯과 잘 어울립니다.

양파를 껍질을 벗기고 반 고리 나 큐브로 자릅니다. 원하는대로 중요하지 않습니다.

여분의 액체를 제거하기 위해 챔피언에게 물을 뿌리고 수건에 올려 놓으십시오. 그렇지 않으면 버섯이 물이 많고 맛이 떨어집니다.

챔피언을 4 분의 1로 줄이십시오. 줄리엔에는 다른 것이 없으며 튀김시 버섯의 크기가 줄어드는 경향이 있기 때문에 잘게 자르는 것은 가치가 없습니다.

거친 강판 위에 치즈를 뿌립니다. 야채 첨가제없이 고체 또는 반고체, 잘 녹은 치즈 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 완성 된 접시의 맛도 치즈의 맛에 달려 있습니다.

프라이팬을 중간 열에 데우고 튀김을 위해 식물성 기름을 붓습니다. 양파를 내려 놓으십시오. 황금색이 될 때까지 약 5 분 동안 볶습니다.

버섯을 양파에 넣으십시오. 열을 낮추십시오. 버섯을 5 분 더 볶은 다음 소금을 뿌리고 후추를 뿌립니다. Champignons는 소금에서 주스를 분비하기 시작합니다. 버섯을 완전히 증발 할 때까지 5-7 분 더 볶습니다.

버섯에 밀가루를 넣고 균등하게 분배하도록 혼합하십시오. 사워 크림을 넣고 섞으십시오. 줄리엔이 너무 두꺼운 것으로 판명되면 약간의 뜨거운 물에 붓고 소스를 원하는 일관성으로 희석시킵니다. 버섯을 끓기 전에 사워 크림으로 끓여서 더 이상 말리지 않도록하십시오.

다음으로, 당신은 나처럼 julien을 서빙 팬으로 나누거나 큰 요리를 계속할 수 있습니다. 버섯 위에 강판 치즈를 붓고 뚜껑으로 팬을 덮고 열을 최소화하십시오. 치즈가 녹을 때까지 몇 분 동안 사기를 잡으십시오.

완성 된 줄리엔을 즉시 테이블에 제공하십시오. 허브로 상단을 장식하십시오. 식사를 즐기십시오!