포쉬 막 클래식 청어

4 인분
20 분

고전적인 청어 포시 막을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오 뼈없는 필레로 청어를 즉시 가져 가십시오. 그러나 원한다면 청어 전체를 가지고 뼈를 직접 청소할 수 있습니다. 알을 미리 끓여서 껍질을 식히고 껍질을 벗깁니다. 양파를 크게 섭취하지 마십시오. 완성 된 forshmak가 더 오래 서있을수록 양파 냄새가 더 향기로워집니다.

덩어리 조각에 완전히 차가운 물을 붓고 잘 담그십시오. 사과를 껍질을 벗기고 네 조각으로 자르고 코어를 제거하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기십시오.

청어와 껍질을 벗긴 사과를 고정 블렌더에 넣으십시오.

물, 양파 및 계란에서 짜낸 빵을 넣으십시오. 커버로 믹서기를 닫습니다.

매끄럽게 될 때까지 모든 것을 갈아주십 포쉬 막의 일관성은 청어 오일을 첨가하여 조정할 수 있습니다. 분쇄를 위해 고기 분쇄기를 사용하거나 칼로 모든 것을 매우 잘게 자를 수 있습니다. 그러나 믹서기에서는 연삭 공정이 훨씬 빠릅니다.

클래식 청어 페이트가 준비되었습니다! 원하는 경우 약간 부드러운 버터를 섞을 수 있습니다. Forshmak은 즉시 사용하거나 며칠 동안 냉장고에 밀봉 된 접시에 보관할 수 있습니다. 검은 빵 조각 위에 뿌리고 허브로 장식하고 간식으로 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!