감자 그라탕을 곁들인 불독 다진 스테이크

4 인분
1 시간

그라탕의 경우 감자를 얇게 자릅니다. 전분을 제거하기 위해 Rinse. 건조. 감자를 넓은 베이킹 접시에 넣고 육두구, 소금 및 후추로 크림 위에 붓습니다. 35-40 분 동안 180 ° C에서 굽습니다. 멋진. 비프 스테이크의 경우 육류 분쇄기를 통해 쇠고기와 지방 유형을 모두 통과하십시오. 양파를 잘게 자르고 5 분 동안 기름에 볶습니다. 식히고 겨자, 소금, 후추와 함께 다진 고기를 넣으십시오. 20 분 동안 약간의 탄산수를 첨가하여 혼합하십시오. 지름 약 9cm, 높이 1cm 인 8 개의 커틀릿을 형성합니다. 팬에 약간의 기름을 데우고 커틀릿을 붉게 볶습니다. 그레이트에서 비프 스테이크와 같은 직경의 머그잔 4 개를 자릅니다. 스테이크와 그라틴을 오븐에 5 분 동안 두십시오. 데친 계란을 요리하십시오. 4 개의 접시를 먼저 1 개의 비프 스테이크를 착용하십시오. 발사믹 크림으로 맛을 낸 토마토와 샐러드 믹스와 함께 제공하십시오.