감자와 ratatouille

6 인분
1 시간 30 분

먼저 소스를 요리합니다. 양파와 고추를 작은 입방체로 자릅니다. 기름에 튀김. 한편, 토마토를 믹서기로 갈아냅니다 (자신의 주스에 기성품 토마토를 사용할 수도 있습니다). 양파와 고추가 부드러워지면 토마토를 넣으십시오. 소금, 후추, 10 분 동안 끓인 다음 끝에 다진 채소를 넣으십시오. 토마토 소스의 절반을 베이킹 접시의 바닥에 놓습니다. 야채를 준비합시다-깨끗합니다. 꽃받침과 씨앗을 제거해야하는 곳. 가지를 최대 1 센티미터 두께의 소금으로 고리로 자르고 10 분 동안 두십시오. 우리는 또한 호박, 토마토, 고추, 감자를 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 다진 야채를 갈비뼈에 소스와 함께 깡통에 넣고 서로 번갈아 가며 넣습니다. 우리는 오븐을 최대 200도까지 가열하도록 설정했습니다. 베이킹하기 전에 ratatuya에 물을주기위한 소스를 만들 것입니다. 고추, 마늘, 허브를 잘게 자르고 올리브 오일을 붓습니다. 완전히 섞는다. 고추, 소금 맛이 야채를 맛보고 소스를 붓습니다. 양피지로 덮고 예열 된 오븐에 한 시간 동안 넣으십시오. 베이킹 후 약 10 분 동안 양조하고 남은 소스로 장식하여 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!