오븐에서 구운 감자

4 인분
1 시간 50 분

이 요리를 위해서는 올바른 감자 품종을 선택해야합니다. 개인적인 경험을 통해 얇은 계피 껍질을 가진 괴경이 훌륭하다고 말할 수 있습니다. 붉은 피부를 가진 일부 종류의 감자뿐만 아니라. 그건 그렇고, 감자 소박함을 좋아한다면 껍질을 벗길 수는 없지만 베이킹하기 전에 매우 조심스럽게 씻을 수 있습니다. 베이킹 처음 30 분 동안 감자에 붉은 껍질이 나타나지 않으면 잘못된 품종이 생깁니다. 무섭지 않습니다. 가장 중요한 것은 내부에서 잘 구워진다는 것입니다.

오븐에서 감자를 굽는 방법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 감자 괴경은 같은 크기를 선택하는 것이 바람직합니다. 신선한 로즈마리는 마른 허브로 교체 할 수 있습니다. 올리브 오일 대신 야채를 선택할 수 있습니다. 특수 감자 조미료 믹스를 사용할 수도 있습니다. 그리고 후추를 파프리카로 바꿉니다.

흐르는 물에서 감자를 씻고 껍질을 벗기고 다시 껍질을 벗기십시오. 감자가 크면 반으로 자르고 작은 괴경을 그대로 두십시오.

껍질을 벗긴 감자를 냄비에 넣고 물을 부어 완전히 덮으십시오. 소금 한 덩어리를 넣고 불에 넣으십시오. 물을 끓여서 약 10 분 동안 중간 불로 요리하십시오. 우리는 준비가 될 때까지 감자를 요리 할 필요가 없습니다.

마늘 머리를 정향으로 분해하십시오.

로즈마리 장식에서 잎을 제거하십시오. 그릇에 로즈마리, 껍질을 벗기지 않은 마늘 및 2 큰술을 결합하십시오. l 올리브 오일.

삶은 감자를 소쿠리에 넣고 5 분 동안 두어 유리 물과 괴경이 약간 건조되도록하십시오.

감자를 올리브 오일 그리스 베이킹 접시, 소금, 후추에 옮깁니다.

감자와 함께 깡통을 약 20-30 분 동안 190 ° C로 예열 된 오븐에 두십시오. 오븐에서 베이킹의 정확한 시간과 온도를 제거하십시오. 오븐에서 완전히 구운 감자를 제거하고 감자 분쇄기로 괴경을 가볍게 누릅니다.

감자 표면에 마늘로 올리브 오일에 담근 로즈마리를 뿌립니다. 깡통을 오븐으로 25-40 분 더 돌려 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 감자를 굽습니다.

뿌리 작물은 흐르는 물 아래에서 브러시 또는 단단한 스폰지로 세척하는 것이 가장 좋습니다.

모든 사람이 다른 오븐을 가지고 있음을 명심하십시오. 온도와 요리 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 구운 접시를 성공적으로 만들려면 오븐의 특징에 대한 유용한 정보를 사용하십시오! 모든 종류의 반찬 중에서 내가 가장 좋아하는 것은 감자와 쌀입니다. 그러나이 레시피에 따라 구운 감자는 독립형 요리로 인식됩니다. 너무 향기롭고 맛있어 고기 나 생선이 필요하지 않습니다. 요리를 권장합니다. 이것은 내가 맛본 것 중 가장 맛있는 구운 감자 옵션입니다!