구운 오븐에서 소매에 새해 오리 전체

10 인분
14 시간

오븐에서 소매에서 오리 전체를 굽는 방법? 제품을 준비하십시오. 오리를 냉동실에서 냉장고의 바닥 선반으로 옮겨서 해동하십시오. 가능할 때마다 신 품종의 사과를 먹으십시오

오리를 잘 씻고 종이 타월로 말립니다. 깃털이 남아 있으면 제거하거나 태우십시오.

후추로 소금을 저어주고 오리를 모든면에서 철저히 문지릅니다.

매리 네이드를 준비하십시오. 매리 네이드를 만드는 방법? 레몬 반 주스를 작은 그릇에 넣습니다. 더 많은 주스를 만들려면 레몬을 씻고 끓는 물을 붓고 테이블에 강제로 굴립니다.

그런 다음 반 오렌지색의 주스를 제거하고 후반을 제거하십시오. 앞으로 필요할 것입니다.

간장을 주스에 넣으십시오.

그런 다음 꿀. 천연 꿀을 가져 가십시오. 액체라면 수조에 약간의 녹는 것이 좋습니다.

모든 재료를 잘 섞으십시오-매리 네이드가 준비되었습니다!

매리 네이드로 오리를 코팅하십시오-오리에 담그는 것이 매우 편리합니다. 적어도 5-6 시간 동안 또는 밤에는 더 나은 상태로 두면 매리 네이드는 고기를 매우 부드럽게 만들고 특징적인 냄새를 완전히 제거합니다. 산세하는 동안 매리 네이드가 새의 등과 가슴을 골고루 담그도록 1-2 시간마다 오리를 돌리는 것이 좋습니다.

오리가 절인 경우 오렌지의 후반부를 조각으로 자릅니다.

사과를 씻고 쐐기로 자르고 코어를 제거하십시오.

잘게 잘린 사과와 오렌지를 복부에 넣으면 바느질조차 할 수 없습니다. 모든 것이 제자리에 남아 있습니다.

필요한 길이의 소매를 측정하고 한쪽 가장자리를 묶고 오리를 넣으십시오.

원한다면 감자로 덮으십시오. 제 생각에는 매우 편리합니다. 반찬으로 문제를 해결하고 향기로운 오리 주스에 담근 감자는 매우 맛있습니다!

이쑤시개로 소매에 구멍을 뚫어 공기를 내보냅니다. 오리의 크기에 따라 오리를 오븐에서 200도 1. 5-2 시간에 굽습니다. 오리는 1. 5 시간 안에 준비되었습니다.

지정된 시간 후에 호스를 자릅니다. 내 오리는 내 소매조차도 갈색으로 변했지만, 그렇지 않은 경우 오리를 15-20 분 더 열린 오븐으로 돌려 보냅니다.

우리의 세련된 축제 요리가 끝났습니다!

식사를 즐기십시오!