감자와 함께 오븐에서 소박한 고기

6 인분
1 시간 45 분

감자로 오븐에서 고기를 소박하게 굽는 방법? 제품을 준비하십시오. 모든 고기는 돼지 고기가 있습니다. 콩은 얼어 붙었으므로 먼저 해동 할 필요가 없습니다. 지방 함량이 10 또는 20% 인 크림을 섭취하십시오. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.

고기를 두껍지 않은 부분으로 자릅니다. 나는 3 개의 escalops를 가지고 있었고, 12 개의 작은 조각으로 밝혀졌습니 지방은 먹으면 자르지 마십시오. 고기는 육즙이 많이 나옵니다. 이길 필요는 없습니다. 양쪽에 고기를 소금과 향신료. 좋아하는 향신료를 선택하십시오. 나는 갓 갈은 고추를 먹었습니다. 고기를 세우십시오. 그러나 지금은 야채를 섭취하십시오.

양파를 얇은 깃털로 자릅니다.

당근-작은 큐브.

감자-크기에 따라 얇은 원 또는 반원으로.

적절한 베이킹 접시를 가져 가십시오. 바닥에 식물성 기름을 떨어 뜨립니다. 감자 원의 첫 번째 층을 놓고 소금을 바릅니다. 다음으로 당근, 콩 및 양파 층을 배치하십시오. 또한 모든 것을 소금에 절입니다.

야채에 고기 조각을 넣으십시오.

감자 원으로 덮으십시오. 감자를 위에 소금에 절입니다. 곰팡이에 약간의 물을 붓으면 50ml로 충분합니다.

주석을 호일로 덮고 45-60 분 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에 두십시오. 정확한 시간은 오븐의 특징과 감자의 양에 따라 다릅니다. 칼로 부드럽고 쉽게 뚫어야합니다. 이런 일이 발생하면 (약 1 시간 밖에 걸리지 않았습니다) 호일을 제거하고 접시를 15 분 동안 굽습니다.

이때 채우기를 준비하십시오. 계란을 피알라로 운전하고 크림을 붓고 부드러워 질 때까지 포크로 모든 것을 휘젓습니다. 소스에 소금과 후추.

오븐에서 깡통을 제거하고 열을 끄지 마십시오. 접시 위에 크림과 계란 혼합물을 붓습니다. 다시 10 분 동안 오븐에 넣으십시오.

그런 다음 다시 제거하고 큰 강판에 강판 치즈를 뿌립니다.

5-10 분 동안 치즈가 녹고 가볍게 갈색이 될 때까지 감자로 오븐에서 고기를 소박하게 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내 테이블에 제공하십시오.

소박한 돼지 고기 감자 요리가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!